Здравствуйте, мои дорогие!
Похоже, теперь точно всё, закончилась хорошая погода. Убрали вчера последний перец с улицы (в теплице пока остался), чтоб мороз не повредил. Его немного было, сразу в морозилку нарезала. Обратила внимание, как сильно отличается "уличный" перец от "тепличного". Сорт тот же, но уличный жёстче намного и стенки гораздо тоньше. Тепличный повкуснее будет. Так же убрали кабачки и тыквы. Всё, теперь может холодать, капусте небольшие заморозки не страшны.
Не так давно говорили мы с вами про тыкву и что из нее приготовить, а вчера доели последний кусок шарлотки из рекомендованных и только потом вспомнила, что рассказать то я про неё забыла. А нам то понравилось. Правда делала очень просто - как обычную, но половину яблок заменила на тыкву и добавила немного грецких орехов (сколько было). Получилось вкусно, обязательно повторю и другие рецепты попробую, но уже с другой тыквой)).
А вчера, как и собиралась, приготовила оладьи.
Немного, из стакана кефира, хоть и соскучились - давно не готовила. Всё-такие такие, на кефире и с содой мне больше дрожжевых нравятся.
Кефира на оладьи выделила немного, потому как захотела ещё и манник испечь, (хоть и без тыквы, с ней в следующий раз). Тоже очень простая и доступная выпечка, и тоже давно не готовила, а тут попался на глаза рецепт канала "Кухня наизнанку", хорошие у них рецепты и зачастую очень доступные. В ролике аж пять простых вариантов выпечки к чаю, но мне в первую очередь манник приглянулся.
На поллитра кефира полтора стакана манки, полстакана муки, стакан сахара, две ложки майонеза, два яйца, сорок грамм сливочного масла и половина чайной ложки соды. Вот все как раз дома было, да, думаю, у большинства есть. Подробно расписывать не буду, лучше автора точно не расскажу 😀
Неплохой манник получился, только мой в духовке стоял дольше, все сырой казался.
Портится погода - вот и тянет на выпечку, оно и дома уютнее становится, когда вкусно пахнет. Ну а что нам, долго что ли? Будем готовить, доступных рецептов немало, печенье вот собиралась печь, и овсяное, и манное тоже хочется. И рулет с какой-нибудь вкусной начинкой. И ещё новенькое что-нибудь попадется, не все же одно и то же готовить.
Болтаю о ерунде, а о том, какой сегодня праздник хороший, забыла!
__________________
Дорогие наши учителя, с праздником вас!
Желаю вам успеха во всех делах, терпения, понимания и пусть всё то добро, что вы вкладываете в своих учеников, возвращается к вам стократно!
С праздником!
_____________________