ИНГРЕДИЕНТЫ- на 1-2 порции.
- 170 г очень твердого тофу
- 1/4 ч.л. соли
- Немного кайенского перца (регулируйте по вкусу)
- 1/8 ч.л. молотого черного перца
- 1 стакан кукурузных зерен
- 3 или 4 желтых болгарских перца, обжаренных на сковороде с оливковым маслом
- 1/2 большого помидора, нарезанного ломтиками
- 2 стакана капусты
- 1-2 столовые ложки семян подсолнечника
- 1/2 авокадо
- 1 столовая ложка кунжута
- 1 чашка приготовленного риса/киноа
- Чили-чесночный соус для подачи.
Приготовление:
1. Смешайте соль, кайенский перец и перец в небольшой миске и хорошо перемешайте.
2. Подготовьте овощи и положите их на тарелку.
3. Нажмите на тофу, раскрошите его и отложите в сторону.
4. Приготовьте рис или киноа согласно инструкции на упаковке.
5. Добавьте каждый ингредиент в миску и посыпьте тофу смесью кайенского перца, а затем добавьте немного чесночного соуса с чили и начните свой день на ура!!!
