Решил поделиться своим завтраком, когда нужно быстро, питательно и что-то помимо яичницы и бутербродов.😄 Расскажу рецепт своего сырного овсяно-блина!
Не буду долго томить, начнем сразу с ингредиентов. Нам потребуется:
- овсянка буквально грамм 50-80;
- одно яйцо;
- около 50 мл. молока;
- сыр творожный;
- сыр сливочный (в идеале моцарелла).
Все ингредиенты я добавляю на глаз, поэтому можете пробовать добавить или понизить граммовки.
Первым делом высыпаем овсянку в тарелку, предварительно ее можно измельчить, но мне нравится и цельнозерновая, поэтому оставлю так.
Далее добавляем яйцо, если на пару порций, то можете добавить еще одно.
Далее молоко, его нужно совсем чуть-чуть, главное не переборщить. Если что можно еще добавить овсянки.
Все тщательно перемешиваем в почти однородную массу.
Далее разогреваем сковородку и вливаем немного растительного масла. А пока режем начинку, в моем случае это сыр белорусский и творожный. По желанию можно добавить помидор и будет вообще отлично, но у меня его не было, поэтому просто два вида сыра.
На разогретую сковородку выливаем наш будущий блин и вилкой его разравниваем, чтобы было ровно.
Огонь поставьте немного ниже среднего. Ждем буквально 5-7 минут и переворачиваем.
У меня не совсем идеально получилось перевернуть, но это ничего страшного!😄
Добавляем на одну сторону нашу начинку и закрываем ее другой половиной.
Также по 3-4 минуты с каждой стороны обжариваем до момента, пока не расплавится сыр.
Вот и все наш овсяноблин готов! Завариваем кофеек и наслаждаемся вкусным и полезным утром!🥰
Всем спасибо за внимание, не забудь поставить лайк и подписаться😊