Привет, дорогой читатель! Если ты читаешь этот рецепт,то наверняка каким-то образом связан с приготовлением еды: готовишь для себя и своих близких,либо любишь смотреть на процесс приготовления или же просто вкусно покушать..ну или,как вариант - ищешь простой и доступный рецепт! Рада, если эта статья окажется для тебя полезной!
Я не раз говорила в своих видео,а также писала о том,что люблю рецепты из простых продуктов, которые может приготовить каждый. Конечно, я с удовольствием готовлю не только из бюджетных продуктов, но простые блюда,которые доступны каждому или практически каждому - это особая любовь, потому что именно с них начиналось мое творчество :).
Готовим?
Цветная капуста - основной ингредиент в составе блюда,которым хочу с Вами сегодня поделиться! Я ее готовлю разными способами - и жарю, и варю, и тушу - самостоятельно и в составе других блюд,и запекаю, и мариную..вообщем рецептов не счесть.
А тот,что будет сегодня - полюбился не только мне,но и на удивление детям. Можно сделать и на завтрак, и подать как легкий ужин или обед.
Приготовление:
Цветную капусту промываем и разделяем на соцветия, отправляем в кипящую подсоленную воду, варим в течении 5 минут. Этого времени будет достаточно, а до полной готовности доведем в духовке (хотя я люблю,чтобы она была слегка хрустящей).
Форму для запекания смазываем растительным или сливочным маслом,перекладываем туда капусту,предварительно откидываем ее на дуршлаг,чтобы стекла вода.
Делаем заливку!
Подробный состав блюда Вы найдете в конце этой статьи!
В молоко вбиваем яйца,добавляем соль и черный молотый перец. Можно добавить специи по своему вкусу.
Все содержимое в миске тщательно перемешиваем венчиком или просто вилкой. Получится что-то вроде омлета)
Чтобы запеканка получилась еще вкуснее берем сыр,натираем на мелкой или крупной терке и добавляем в яичную массу.
Все перемешиваем и переливаем заливку в форму,где ее уже ожидает капуста!
Отправляем форму в духовку,разогретую до 180С и запекаем примерно 20-25 минут. Вынимаем,когда сыр расплавится и слегка подрумянится.
Вот что в итоге у нас с Вами получилось! Сложно? Нет! Вкусно? Конечно!
Обычно дети не очень любят цветную капусту,но в таком варианте сынок наш уплетал ее за обе щеки!
Спасибо,что дочитали до конца! Желаю Всем приятного аппетита и хорошего настроения! Буду рада,если оцените рецепт добрым словом или Лайком :).
ПРОДУКТЫ:
-цветная капуста-средняя
-молоко-200мл
-яйца-2шт
-соль,перец,специи-по вкусу
-твердый сыр-100гр
Посмотреть подробный процесс приготовления можно в следующем видео:
