Давайте начнем с рецепта "Салат Цезарь".
Ингредиенты:
2 куриных грудки
1 головка салата Романо (или другого салата)
1 столовая ложка оливкового масла
1 чесноковый зубчик
2 яйца
50 г пармезана
Соль и черный перец по вкусу
2 куска хлеба для гренок
Инструкция:
Подготовьте курицу: обжарьте куриную грудку на сковороде с оливковым маслом до золотистой корки. Остудите и нарежьте куриную грудку кубиками.
Приготовьте гренки: нарежьте хлеб на маленькие кубики, обжаривайте их на сухой сковороде до золотистой корки. Выньте их из сковороды и поставьте в сторону.
Приготовьте соус Цезарь: В глубокой миске смешайте мелко нарезанный чеснок, яйца, сок половины лимона, 2 столовые ложки оливкового масла, 30 г тертого пармезана, соль и черный перец по вкусу. Взбейте все ингредиенты до получения однородного соуса.
Соберите салат: Положите в глубокую миску листья салата Романо, добавьте куриную грудку, гренки и соус Цезарь. Аккуратно перемешайте все ингредиенты.
Подавайте салат, посыпанный оставшимся