Наскучили классические завтраки? Попробуйте приготовить кубинский завтрак прямо у себя дома! А наш рецепт поможет в осуществлении этого маленького гастрономического путешествия.
Ингредиенты:
1. Креольский томатный соус
2. Яйца - 2 шт.
3. Тортильи - 2 шт.
4. Сыр чеддер -50 гр.
5. Консервированная фасоль - 2 ст.л.
Приготовление:
1. Для начала приготовьте креольский томатный соус. Обжарьте 5 зубчиков чеснока, молотый перец и ½ головки репчатого лук на оливковом масле до прозрачности. Добавьте 1 ч. л. нарезанных свежих листьев орегано, ½ нарезанного зеленого и красного перца и добавьте 800 г томатного соуса. Тушите примерно 30 минут.
2. В большой сковороде разбейте 2 яйца и обжарьте с одной или двух сторон. Разложите тортильи на 2 тарелки и посыпьте сыром чедер. Расплавьте сыр в микроволновке от bbk. На каждую тортилью положите консервированную фасоль, обжаренные яйца и креольский томатный соус. Не забудьте про кофе! На Кубе без него не начинают завтрак, приятного аппетита!
