Здравствуйте, уважаемые читатели!
Картофельные блины - это настоящая вкуснятина! Они получаются нежными, ароматными и просто непревзойденными.
Если вы ещё не пробовали их, то точно не пожалеете! Главным ингредиентом здесь является обычная вареная картошка, но самое интересное начинается, когда мы начинаем жарить их в большом количестве масла до получения хрустящей корочки.
Картофельные блины.
Эти картофельные блины - толстые, сытные и невероятно вкусные.
Они могут стать основным блюдом или отличным дополнением к другим блюдам, например, к пицце или бутербродам. Что ещё интересно, картофельные блины прекрасно сочетаются со сметаной и свежей зеленью.
Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Картошка - 200 гр;
- Молоко - 1 ст;
- Соль 1/2 чайной ложки, столько же разрыхлителя;
- Яйцо - 1 шт;
- Колбаса или сосиски 50-70 гр;
Давайте рассмотрим процесс приготовления.
- Сначала отварите около 200 граммов картофеля и залейте его стаканом молока. Затем добавьте в ту же миску половину чайной ложки соли, столько же разрыхлителя и разбейте одно яйцо.
- Теперь посыпьте 200 граммов муки и хорошо перемешайте до получения однородной массы. Чтобы придать блинам ещё больше вкуса, нарежьте 50-70 граммов колбасы или любого другого мяса, а также сосисок, и добавьте их в общую массу.
- Сформируйте небольшие биточки и обжарьте их в раскаленном масле на сотейнике до получения хрустящей корочки.
- Картофельные блины лучше всего подавать с белым или красным острым соусом, чтобы добавить им пикантности.
Кстати, эти блины также могут стать отличным вариантом для ужина. Если вы хотите экспериментировать с рецептом, то можете добавить в блины различные приправы, травы или овощи, чтобы придать им новые оттенки вкуса.
Например, попробуйте добавить немного тертого сыра или нарезанного зеленого лука. Вариантов много, и вы сами можете выбрать то, что больше всего вам нравится.
Так что не стесняйтесь, попробуйте приготовить эти восхитительные картофельные блины и порадуйте себя и своих близких вкуснейшей закуской или основным блюдом!