Цены на свинину в Липецкой области за неделю снизились, в то время как в по всей России они идут в гору. Одна из причин – отсутствие в нашем регионе случаев африканской чумы свиней и 64 её вспышки по России. Из-за этого с начала года свинина в РФ подорожала на 8,9%, в одном только августе – на 5,6%, в среднем до 331,5 рубля за килограмм. В Липецкой области средняя цена – 280 рублей за кило.
В Ассоциации крестьянских хозяйств России прогнозируют уже в ближайшее время скачок цен на свинину от 10 до 20% из-за сокращения поголовья хрюшек. Только в одном Краснодарском крае с начала года из-за африканской чумы свиные стада сократились на 22,7 тыс. голов, ещё несколько десятков тысяч находятся в зоне риска.
Мало того, в сентябре Россельхознадзор зафиксировал факты продажи заражённого мяса и колбас из него в соседних регионах – Рязанской и Тульской областях, а также в Алтайском и Краснодарском краях, Якутии и Брянской области.
Причиной вспышки заболевания ветеринары называют использование на свинофермах пищевых отходов вместо качественных кормов. С 1 марта 2023 года кормить поросят отходами запретили на законодательном уровне. Но многие владельцы агрофирм чхать хотели на этот запрет, потому что правительственным постановлением в 2023 году отменены плановые проверки предприятий, в том числе и сельскохозяйственных.
Однако в Минсельхозе считают, что резкого скачка цен не будет благодаря мощному развитию мясного животноводства. Новые свинокомплексы открываются по всей стране. В первом полугодии производство свинины на убой увеличилось на 4,7% до рекордных 2,8 млн тонн. Эти объёмы позволяют не только насытить достаточно дешёвым мясом внутренний рынок, но и экспортировать его. Это во-первых.
Во-вторых, в РФ завершены испытания вакцины против африканской чумы свиней. Её применение позволит не уничтожать поголовно заразившихся хрюшек, как это делается сейчас.
Есть и третья причина, о которой молчат в министерстве, но открыто говорят сельхозпроизводители. Шумиха, поднятая вокруг африканской чумы свиней и возможного скачка цен на мясо, заставила крупных бизнесменов пересмотреть свои инвестиционные проекты и начать вкладывать деньги в строительство свинокомплексов.
Дело в том, что хрюшки болеют по всей Европе. Но новые свинофермы там строить негде, а в России полно свободных территорий. Да и правительство выделяет огромные деньги на развитие агропрома. Поэтому наполнение российского рынка мясными изделиями и их экспорт в нынешней ситуации становится очень выгодным бизнесом. Чума приходит и уходит, а кушать хочется всегда.