Привет , сегодня расскажу тебе как приготовить шарлотку .
Старый рецепт ,который мне показала моя бабушка .
И сегодня,по секрету я расскажу и тебе, но только никому не рассказывай .
Ингредиенты на форму яйца (белки и желтки отдельно) 3 шт. сахар 130 грамм пшеничная мука 115 грамм ванильная эссенция 1 ч.л. кисло-сладкое яблоко 3-4 шт.
Запомнил ? Тогда продолжаем!
Бери Белки аккуратно взбивай с половиной сахара. А вот уже Желтки взбивай с ванильной эссенцией и оставшимся сахаром добела. После Соединяй белки с желтками.
Потом постепенно ,не спеша просеивай муку и замешивай легкое вкусное тесто.
Видишь ничего сложного.
Далее Мешай максимально аккуратно, не торопись чтобы выдавить из теста как можно меньше воздуха. Вкусные Яблочки почисть от кожуры,так вкуснее ,
Потом нарезай ломтиками, сбрызгивай лимонным соком, чтобы не потемнели. Выкладывай в форму 3/4 теста, поверх него кладем яблоки.
Тут процесс творческий ,и на вкус тоже влияет . Так что постарайся .
Сверху накрывай оставшееся тесто и равномерно распределяй. Смотри чтоб все получилось красиво .
Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку и выпекай до готовности, около 30 минут.
Вот и все приятного аппетита !!!