Этот отзыв — вторая часть рассказа нашей читательницы Юлии о том, как 10 лет назад она побывала в Чили, влюбилась в эту страну — и в итоге уехала туда жить.
Отдыхать чилийцы умеют
Ресторанная и барная культура в столице страны Сантьяго — на высшем уровне. Самое любимое блюдо тут — асадо, жареное на гриле мясо крупным куском, чаще это вырезка телятины, а любимый коктейль — писко сауэр. Рыбное национальное блюдо — севиче из белой рыбы мерлузы или креветок. Состав у коктейля, кстати, очень интересный: писко (местная виноградная водка, национальный продукт), лед, минеральная вода, сок лимона, яичный белок и сахарный сироп. Мы его впервые попробовали в OXrestaurant.
Еще из интересного — любовь к музыке. Настоящим шоком для меня стало первое посещение ночного клуба «Мангуста». Я никогда не видела, чтобы так непринужденно танцевали сальсу, самбу и бачату.
Я, как ребенок 90-х годов, который рос под «Ласковый май», не рискнула танцевать: куда мне до латиноамериканцев, которые родились в танце!
Анды и океан
То, о чем надо обязательно рассказывать — это горы Анды и холодный Тихий океан. Страна вытянулась вдоль океанского побережья, а с другой стороны ее ограждает гряда неприступных Анд, которые производят невероятное впечатление уже при посадке самолета.
В целом природа Чили невероятно разнообразна. В низине — виноградники и пальмы, вечнозеленые араукарии и альгорробо (рожковое дерево), на склонах кактусовые рощи, а в горах на большой высоте почти нет растительности. Фауна богатая: Анды — ареал обитания пум, кондор является национальной гордостью и присутствует на гербе страны, в высокогорных районах водятся пумы и альпаки, в степях Патагонии на самом юге страны — дикие родственники лам гуанако, страусы, фламинго.
Берег Тихого океана в 120 км от Сантьяго — это вотчина дач. Местные каждые выходные отправляются в окрестности городов Сан-Антонио, Альгорробо, Винья-дель-Мар, снимают квартиру в жилом комплексе или виллу — и отдыхают. Хотя океан там очень холодный.
Получение ВНЖ
Сейчас правила для россиян таковы, что мы можем находиться по туристической визе в стране 90 дней. Но если вы подадите на ВНЖ, то в течение срока рассмотрения, а он может затянуться до полугода, вы спокойно можете проживать в Чили, никуда не уезжая. Я так и сделала: документы на ВНЖ подавала на центральной почте, около резиденции Ла-Монеда в Сантьяго. И я его получила. Это было сложно, но оказалось возможно.
Я не слушала критику в свой адрес о том, что, не зная языка, трудно найти работу, а эмигрировать не стоит даже и пытаться. Я шла своим путем.
Рискуйте, дерзайте — и все получится. Новый язык удивительным образом прижился, причем, как сказала подруга и по совместительству мой учитель испанского: «...однажды ты сама поймешь, что у тебя выпали пробки из ушей и ты стала понимать беглую речь местных на слух, а потом со временем твои внутренний голос тоже начнет говорить на испанском...»
Что еще почитать по теме
- На Кипр с пересадкой в Тбилиси однозначно поедем еще: отзыв туристки
- Наша продуктовая корзина дешевле, чем в России: история переезда в Таиланд
- Только положительные эмоции за 162 тысячи: отзыв об отдыхе в Турции