Пирог с сыром – это одно из тех блюд, которые всегда пользуются огромным успехом у друзей и семьи. А если добавить в уравнение дрожжевое тесто и приготовление в духовке, то результат будет просто потрясающим. В этой статье мы подробно расскажем вам, как приготовить вкусный и ароматный пирог с сыром, который точно станет главным героем вашего стола.
Ингредиенты: Для теста:
- 500 г дрожжевого теста
- 1/2 стакана молока
- 50 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 ч. ложка сахара
- 1 ч. ложка соли
Для начинки:
- 200 г твердого сыра (например, чеддера)
- 100 г сыра моцарелла
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
- Перед тем как начать готовить, убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты. Отведите немного времени на разрезание сыра, мелкое нарезание лука и чеснока.
Шаг 2: Приготовление начинки
- На разогретой сковороде добавьте оливковое масло и обжаривайте мелко нарезанный лук до золотистой окраски.
- Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте его вместе с луком в течение 1-2 минут до появления аромата.
- Поломайте твердый сыр и моцареллу на кусочки и добавьте их в сковороду. Постоянно помешивайте, пока сыр полностью не расплавится и начнет образовываться однородная начинка.
- Посолите и поперчите начинку по вкусу, затем уберите ее с огня и дайте остыть.
Шаг 3: Приготовление теста
- В большой миске смешайте молоко, сливочное масло, яйцо, сахар и соль. Хорошо размешайте все ингредиенты.
- Постепенно добавляйте дрожжевое тесто и замешивайте его до получения мягкого и эластичного теста.
Шаг 4: Сборка пирога
- Раскатайте тесто на столе, посыпанном мукой, в форму круглой или прямоугольной формы в зависимости от ваших предпочтений.
- Распределите приготовленную начинку равномерно поверх теста, оставив небольшой край по периметру для склеивания.
- Сверните край теста к начинке и прижмите его, чтобы пирог хорошо закрылся.
Шаг 5: Печь пирог
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- Выложите пирог на противень, покрытый пергаментной бумагой, и отправьте его в разогретую духовку.
- Печь пирог примерно 25-30 минут, или пока он не станет золотистым и хорошо поднимется.
Шаг 6: Подача
- Пирог с сыром из дрожжевого теста лучше всего подавать горячим. Подготовьте его на столе, нарежьте на порции и наслаждайтесь теплым, ароматным и сырным угощением.
Заключение: Пирог с сыром из дрожжевого теста в духовке - это отличное блюдо для семейного ужина, пикника или любого другого случая. Следуя этому простому рецепту, вы сможете приготовить его с легкостью и порадовать близких вкусным угощением. Не забудьте экспериментировать с начинкой, добавляя свои любимые ингредиенты, чтобы создать уникальный вкус вашего пирога с сыром.