Борщ - это одно из самых известных и популярных блюд в русской кухне. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить вкусный борщ в мультиварке. Ингредиенты: Вам понадобятся следующие ингредиенты: Приготовление: 1. Подготовка ингредиентов Перед началом приготовления борща включите мультиварку в режиме "жарка" (если есть такой режим), чтобы разогреть ее заранее. 2. Обжаривание мяса и овощей 3. Обжаривание мяса 4. Готовка борща 5. Подача Приготовление борща в мультиварке - это прекрасный способ получить настоящий вкус этого русского блюда, при этом сэкономив время и усилия. Наслаждайтесь теплом и уютом домашнего борща, приготовленного с помощью мультиварки!
Борщ - это одно из самых известных и популярных блюд в русской кухне.
В этой статье мы расскажем вам, как приготовить вкусный борщ в мультиварке.
Ингредиенты:
Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г говядины (можно использовать куриную грудку, если предпочитаете борщ на курином бульоне)
- 2 средние свеклы
- 2-3 картофелины
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 2-3 лавровых листа
- 4 столовые ложки томатной пасты
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1/4 капусты (по желанию)
- Соль и перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) для подачи
- Кислая сметана для подачи
Приготовление:
1. Подготовка ингредиентов
Перед началом приготовления борща включите мультиварку в режиме "жарка" (если есть такой режим), чтобы разогреть ее заранее.
- Говядину нарежьте на небольшие кубики.
- Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок.
- Морковь и свеклу очистите и натрите на крупной терке.
- Картофель почистите и нарежьте кубиками.
- Если вы хотите, чтобы борщ был с капустой, то мелко нашинкуйте капусту.
2. Обжаривание мяса и овощей
- В разогретой мультиварке добавьте растительное масло и обжаривайте на нем лук и чеснок до золотистой окраски.
- Затем добавьте морковь и свеклу, и тушите их вместе с луком и чесноком еще 5-7 минут до мягкости овощей.
- Выньте овощи и переложите их в отдельную миску.
3. Обжаривание мяса
- В той же мультиварке обжаривайте кусочки говядины до золотистой корки.
- После этого добавьте томатную пасту и тушите ее вместе с мясом несколько минут для придания борщу насыщенного вкуса.
4. Готовка борща
- Верните обжаренные овощи в мультиварку, добавьте к ним картофель и капусту (если используете), лавровые листья, соль и перец по вкусу.
- Залейте все ингредиенты горячей водой так, чтобы они были полностью покрыты.
- Закройте мультиварку и установите режим "тушение" или "суп" на 1 час.
- После окончания программы проверьте мясо и овощи на готовность. Мясо должно быть мягким, а овощи - нежными.
5. Подача
- Подавайте борщ горячим, посыпанным зеленью (укропом и петрушкой) и с ложкой кислой сметаны. Традиционно борщ подают с черным хлебом или пампушками.
Приготовление борща в мультиварке - это прекрасный способ получить настоящий вкус этого русского блюда, при этом сэкономив время и усилия. Наслаждайтесь теплом и уютом домашнего борща, приготовленного с помощью мультиварки!