Салат, рецептом которого мы сегодня хотим поделиться с вами, наверное, самый знаменитый в Грузии и за её пределами. Ингредиенты: 1 этап. Подготовка 2 этап. Маринование лука Этот этап можно делать параллельно первому для экономии времени. Нарежьте лук соломкой и четверть кольцами. В воде разбавьте 2 столовые ложки уксуса, а затем залейте раствором лук, дайте постоять так 10 минут и слейте жидкость. 3 этап. Нарезка 4 этап. Приготовление Все ингредиенты перемешайте в миске, а перед этим добавьте специи (молотый перец, хмели-сунели, соль), не забудьте про оставшуюся 1 ст.л уксуса и оливковое масло. В конце салат можно дополнительно украсить зеленью. Приятного аппетита! Кстати, ваш обеденный или праздничный стол можно сделать еще вкуснее, если поставить на него в качестве угощений грузинские соусы, сыры и сладости из нашего магазина. Мы производим и поставляем продукты прямо из Грузии. Вся продукция экологически чистая и проходит тщательный отбор на вкусовые качества. Ставьте лайк и не заб
Салат, рецептом которого мы сегодня хотим поделиться с вами, наверное, самый знаменитый в Грузии и за её пределами.
- Это и не удивительно, ведь он сытный вкусный и очень ароматный, подходит как для праздничных застолий, так и для повседневного стола.
- Салат называется "Тбилиси", хотя, скорее всего вы уже догадались, что речь именно о нем. Кстати, еще одним его преимуществом является простота приготовления.
Ингредиенты:
- Отварная говядина (350 гр)
- Красная консервированная фасоль (350 гр)
- Красный лук (50 гр)
- Сладкий красный перец (150 гр)
- Грецкие орехи (50 гр)
- Перец чили или острый стручковый перец по вкусу
- Кинза (10 гр зелени)
- Черный молотый перец (1/2 ч.л)
- Хмели-сунели (1/2 ч.л)
- Оливковое масло (30 мл)
- Яблочный уксус (3 ст.л)
- Вода (100 мл)
- Соль (1/2 ч.л)
1 этап. Подготовка
- Из посуды необходимо подготовить разделочную доску, ножи и глубокую миску, чтобы поместились все ингредиенты, было удобно перемешивать и можно было поставить сразу на стол.
- Помойте и почистите все овощи и зелень.
- Фасоль нужно промыть под проточной водой, откинуть на дуршлаг и дать просушиться.
- Отварите говядину до полной готовности в течение примерно 1,5 часов. Не забывайте снимать пену.
2 этап. Маринование лука
Этот этап можно делать параллельно первому для экономии времени.
Нарежьте лук соломкой и четверть кольцами. В воде разбавьте 2 столовые ложки уксуса, а затем залейте раствором лук, дайте постоять так 10 минут и слейте жидкость.
3 этап. Нарезка
- Отваренную говядину необходимо немного остудить и нарезать соломкой. Сладкий и горький перец нарежьте таким же образом.
- В блендере измельчите грецкие орехи и чеснок.
- Зелень нужно просто мелко порубить.
4 этап. Приготовление
Все ингредиенты перемешайте в миске, а перед этим добавьте специи (молотый перец, хмели-сунели, соль), не забудьте про оставшуюся 1 ст.л уксуса и оливковое масло.
В конце салат можно дополнительно украсить зеленью. Приятного аппетита!
Кстати, ваш обеденный или праздничный стол можно сделать еще вкуснее, если поставить на него в качестве угощений грузинские соусы, сыры и сладости из нашего магазина.
Мы производим и поставляем продукты прямо из Грузии. Вся продукция экологически чистая и проходит тщательный отбор на вкусовые качества.