На днях по всему интернету пробежали новости о том, что подсластитель АСПАРТАМ ВЫЗЫВАЕТ РАК. Давай разбираться можно ли умереть от баночки диетической колы. РАЗ:
Начнём с того, что Всемирная Организация Здравоохранения(ВОЗ) из-за ОГРАНИЧЕННОСТИ ДОКАЗАТЕЛЬСТВ канцерогенности аспартама добавили аспартам в группу канцерогенности 2B - то есть ВОЗМОЖНО канцерогенных для человека веществ.
То есть были какие-то корявенькие исследования или на мышах, или исследования показывающие некую корреляцию, а не причинно-следственную связь.
Исследования на мышах вообще не говорят нам о воздействии на человека. Лишь о том, что это воздействие «Потенциально может быть». Да и исследуются там вещества обычно в тысячекратных объемах, с которыми люди никак не смогут взаимодействовать.
Ну а если говорить о корреляции, то было очень показательное исследование. Оно показало, что у веганов, по сравнению с мясоедами, ниже риск многих онкологий и в целом ниже риск смертности. Выглядит как отличная причина говори