Более 22 тонн экспортной икры с Камчатки уничтожат из-за кишечной палочки

Петропавловск-Камчатский. 21 сентября. ИНТЕРФАКС - ДАЛЬНИЙ ВОСТОК - Экспортная партия соленой икры горбуши весом 22 тыс. 464 кг, которую изготовили на одном из предприятий Карагинского района Камчатского края, подлежит уничтожению из-за обнаруженной в ней кишечной палочки, сообщает в четверг пресс-служба Приморского межрегионального управления Россельхознадзора.

"В пробе выявлены нарушения технических регламентов Таможенного союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции" и "О безопасности пищевой продукции", - говорится в сообщении.

Пробу от партии лососевой икры отобрали на "холодильнике" во Владивостоке в ходе контроля за качеством и безопасностью продукции, заявленной на экспорт в КНР, Республику Корея, Японию, Таиланд, Вьетнам и ЕС. Лабораторные испытания выявили в икре бактерии группы кишечной палочки.

"Возможной причиной серьезных нарушений ветеринарно-санитарных правил стало несоблюдение технологии производства или хранения продукции, а также нарушение условий ее транспортировки", - отмечается в сообщении.

Бактерии кишечной палочки погибают только при тщательной термической обработке. Для икры это не подходит.

Информацию об опасной икре внесли в автоматизированную систему в области ветеринарии "Веста" и срочными донесениями распространили по всем профильным ведомствам. В адрес владельца продукции Россельхознадзор готовит информационное письмо с результатами лабораторных исследований.

"Продукция должна быть изъята из оборота. Она подлежит утилизации. Не разрешается ее переработка на корм животным", - подчеркивается в сообщении.