Селедка под шубой - это знаменитый салат из русской кухни, который приобрел популярность не только в России, но и во многих других странах мира. Этот простой, но невероятно вкусный салат обладает неповторимым ароматом и насыщенным вкусом, благодаря чему стал символом русской кухни. В данной статье мы поговорим об истории этого блюда и поделимся с вами рецептом приготовления селедки под шубой.
История появления салата
Существует несколько версий появления этого салата. Одна из них гласит, что салат был создан в 1918 году, когда в России произошла революция. Тогда в стране был дефицит продуктов, и люди начали использовать все, что было под рукой, для приготовления блюд. Одной из таких находок стала селедка - рыба, которая была доступна для большинства граждан.
Другая версия связана с празднованием Нового года в России. В некоторых регионах страны существует традиция подавать на стол блюда, символизирующие благополучие и достаток. Селедка, покрытая слоем овощей и майонеза, стала таким символом, и с тех пор этот салат стал неотъемлемой частью новогоднего стола.
Как приготовить селедку под шубой
Для начала вам понадобятся следующие
ингредиенты:
Филе сельди - 2 штуки
Отварной картофель - 3 штуки
Отварная морковь - 2 штуки
Свекла отварная - 1 штука
Репчатый лук - 1 головка
Майонез - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Приготовление:
1: Отварите овощи до готовности. Охладите и очистите их.
2: Нарежьте филе сельди небольшими кусочками.
3: Натрите отварной картофель на крупной терке и выложите его на блюдо. Посолите и поперчите по вкусу. Смажьте картофель майонезом.
4: На картофель выложите слой нарезанного репчатого лука.
5: Следующим слоем выложите кусочки сельди.
6: Затем натрите отварную морковь на крупной терке и уложите ее на слой сельди. Снова смажьте майонезом.
7: Завершающим слоем будет отварная свекла, натертая на крупной терке. Равномерно распределите свеклу по поверхности салата и смажьте майонезом.
Готово!Приятного аппетита!
#еда #рецепт #история #готовка #вкусно