Займись разведением рыбы - заработай свой первый миллион! Часть3
Сегодня хорошую прибыль фермеру приносит разведение и выращивание аквакультурной рыбы при умелом подходе к этому делу. Рыба быстро набирает товарный вес на качественных кормах, сбыть её несложно, разными способами реализации: на рынке, в магазине (на собственной ферме или на стороне),поставки в кафе и рестораны, в виде услуг по зарыблению водоёмов для платной рыбалки. Какие же породы рыбы наиболее популярны и выгодны в России – и как подойти к организации аквакультурной фермы новичку?
Ферма по разведению рыбы(рыбоводство) может стать хорошим вложением средств, это доходная сфера сельского хозяйства, и когда она тщательно спланирована, то она эффективно управляется, как и любой другой бизнес. Для получения более заметной прибыли фермеру-бизнесмену требуется опыт, однако многие инвесторы входят в отрасль с нехваткой навыков и знаний, даже с недостаточным капиталом, но ожидают при этом моментальной прибыли и безубыточности в хозяйстве. Как правило, такие фермеры относятся к своему бизнесу как к хобби. Часто закупленное оборудование и формат фермы совершенно не подходящие для конкретных видов рыб и местного климата, а совета предприниматели спрашивали у людей, которые с аквакультурой напрямую не связанны.
За последнюю четверть века аквакультура в России выросла в крупную отрасль – например, в 2022 году в стране произвели 325 тысяч тонн рыбы, а к 2030 году планируют удвоить эту цифру. Большая часть рыбы на рынке прежде была поймана в дикой природе, но мировой океан просто не в состоянии содержать достаточно рыбы, чтобы удовлетворить на неё спрос людей. По этой причине и сформировалась товарная аквакультура, как отрасль. Рыба оказалась весьма эффективным сельскохозяйственным животным. Это означает, что на формирование килограмма мяса рыбы уходит меньше корма, чем у коров, свиней и кроликов.
Очень важно уделять больше внимания производству быстрорастущей, качественной рыбы. Надо помнить, что многие производители, вложившие деньги в аквакультуру, потерпели крах из-за недостаточных знаний и низкого качества закупаемой породы.
Если вы захотите заняться разведением рыбы, то ответьте прежде себе на вопросы: А в каком смысле вы будете рассматривать для себя аквакультуру – как новый бизнес или как способ диверсификации уже существующего бизнеса? Как много вы действительно знаете о разведении рыбы? Какая порода подойдёт для вашего проекта? Чем вы можете заниматься: прудовой, пастбищной или индустриальной аквакультурой?
Займитесь сначала изучением рынка и производственного процесса. Прежде чем рассматривать аквакультуру как свой бизнес, нужно провести большое исследование. Оно должно включать в себя вопросы: маркетинга, зарыбления, управления водными ресурсами, кормления, вылова, сортировки и транспортировки, способы производства, соответствующие виды рыб, материалы и необходимые капиталовложения.
Если все сделано правильно, цель у каждого рыбовода одна: разведение в кратчайшие сроки рыбы до веса в килограмм живой массы или больше, обычно от четырёх до пяти месяцев, цена за единицу товара, что при продаже прямо на ферме, что в своём или стороннем магазине, что в рестораны.
На всех рыбных фермах, независимо от их типа (прудовые, пастбищные и т.д.) корма составляют самые большие эксплуатационные расходы. Чтобы добиться хорошего выхода, очень важно закупить качественный корм. Постарайтесь исключительно от импортных кормов не зависеть– ищите отечественные, они на рынке точно есть – и их становится с каждым годом больше. Сегодня работают такие производители кормов, как «Комбикорма РД КОРМ», «Торговый Дом "Завод кормовой муки"», «Ростхолдинг», AQUAREX, «Экстракорм» и другие. Появляются корма для рыб, аналогичные зарубежным – так, в Архангельском центре аквакультуры разрабатывают специальные корма для семги и кумжи.
Больше всего порождает постоянные потери и неудачи, невежество. Фермеры, чаше, чем могли бы, несут убытки и сворачивают бизнес из-за факторов, которые можно было бы изменить, равно как, и из-за событий, которые можно было бы предотвратить. И поэтому, необходимо проходить обучение прежде, чем заняться рыбоводством. Научиться, как управлять качеством воды, ориентироваться на рынке кормов, бороться с болезнями и управлять процессами выращивания рыбы со знанием дела. В ряде аграрных ВУЗов сегодня предлагаются кусы по аквакультуре; открыты школы рыбовода и аквафермера, в наличии дистанционное и очное обучение, даже практика на производстве рыбы. Для уже работающих предприятий, в частности, есть «умное» сопровождение аквафермы.
Будущим фермерам и просто для общего развития, конечно, интересно знать какую рыбу выращивают у нас в России на продажу?
Хотя водные ресурсы России достаточно велики, а добыча рыбы год от года увеличивается, рыбного изобилия пока не наблюдается: возможности аквакультуры используются слабо, практически вся дикая рыба уходит на экспорт, ассортимент в магазинах весьма узкий, цена постоянно растёт, предложение переработчиков не соответствует запросам новых потребителей. При этом сам рыбохозяйственный комплекс имеет огромный потенциал для успешного развития в нашей стране. Эксперты считают, что необходимо сфокусироваться на продвижении российских хозяйств, лучшего налаживании сбыта и более актуальных продуктах переработки.
Самые заметные группы товарной аквакультуры в России сегодня – это лососевые (преимущественно семга и форель – они держат пальму первенства в структуре всей аквакультуры), карповые, сиговые и осетровые рыбы. Среди прочих и ценных морепродуктов в нашей стране больше всего разводят мидий, устриц и гребешков. Активно развивается аквакультура морских ежей.
Новички и профессионалы всегда задаются одним и тем же вопросом: какую же рыбу разводить проще и в тоже время выгоднее всего? Мнения экспертов в этом вопросе разделяются, но если ориентироваться на большинство, то выходит следующая картина. По началу, чтобы войти в аквакультурную тематику, освоить базовые навыки, то пожалуй, лучше всего заняться карпом.
Это достаточно неприхотливая рыба, поэтому среди рыбоводов Юга России она самая популярная. Гораздо труднее, но и значительно более рентабельно разводить осетровых. Только начинающим заниматься разведением рекомендуется начинать с мальков, а не с икры, так как это проще. Если говорить об УЗВ(услуге зарыбления водоёмов), то для этого самые выгодные рыбы: угорь (самая высокая цена на рынке при беспроблемном сбыте и практически отсутствии конкурентов), конечно вся осетровая группа, плюс радужная форель и клариевый сом, который совсем недавно завоевал отечественный рынок. И хотя карась - самая дешёвая рыба, на рынке на него всегда высокий спрос.
А вообще, сейчас будет выгодно разводить любые породы, так как живой рыбы в магазинах почти нет или очень мало, дефицит исчисляется сотнями тысяч тонн.
Выбор предпринимателя должен основываться на таких показателях, как рентабельность разведения этого вида рыб, как можно более высокий спрос, приспособленность самой рыбы к условиям конкретно вашего водоёма – и конечно, доступность и стоимость посадочного материала. А стоимость мальков обычно зависит от вида, возраст и размеров рыбы. Покупать рыбёшек для разведения следует у профессиональных проверенных фермеров-рыбовыдов с хорошей репутацией.
Контактная информация ООО ФАВОР
- 8 800 775-10-61
Компания ФАВОР поставляет на рынки России и стран ближнего зарубежья оборудование для производства кормов для рыборазводческих предприятий.
ОБРАЩАЙТЕСЬ!