Мексиканский буррито - это одно из самых узнаваемых национальных блюд Мексики. Буррито состоит из тортильи, наполненной различными ингредиентами, включая мясо, фасоль, помидоры, сыр и другие овощи. В этой статье мы познакомим вас с историей буррито, его традициями и рецептом приготовления этого культового мексиканского блюда.
История буррито
Буррито имеет долгую и сложную историю. Слово “буррито” происходит от испанского слова “маленький сверток”. Буррито было впервые создано в Мексике в 18 веке. Оно стало популярным благодаря мексиканским рабочим, которые использовали тортилью в качестве обертки для своих обедов. Со временем буррито стало символом мексиканской культуры и гастрономии.
Традиции буррито
Сегодня буррито является одним из основных продуктов мексиканской кухни. В Мексике существует множество различных видов буррито, каждый из которых имеет свой уникальный вкус и ингредиенты. Некоторые из наиболее популярных видов буррито включают тако, энчилада и кесадилья.
Рецепт мексиканского буррито
Чтобы приготовить буррито по-мексикански, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Тортилья - 2 шт.
- Говядина - 200 г
- Фасоль - 100 г
- Помидоры - 2 шт.
- Лук - 1 шт.
- Сыр - 150 г
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Оливковое масло - для жарки
Приготовление:
1. Нарежьте говядину на небольшие кусочки и обжарьте их на оливковом масле до золотистой корочки.
2. Добавьте нарезанный лук и помидоры к мясу и продолжайте жарить до мягкости овощей.
3. В конце добавьте фасоль и специи по вкусу.
4. Натрите сыр на терке и добавьте его в начинку буррито.
5. Разверните тортилью и положите в нее начинку. Заверните тортилью так, чтобы начинка была полностью закрыта.
6. Обжарьте буррито на сковороде или гриле до хрустящей корочки.
Готово! Теперь вы знаете, как приготовить мексиканский буррито.
Приятного аппетита!
#еда #рецепт #история #готовка #вкусно
