Давно не писала, и все же решила. Все думала, о чем мы сегодня с Вами поговорим. И ответ пришел сам собой, как только я вышла в огород и увидела свой урожай. В этом году у меня конечно мало этого замечательного овоща , как тыква.
И мне сразу пришла в голову мысль, а почему всё-таки такое название и почему именно так, разберемся.
Я сразу же залезла в словарь слов и вот что там написано :
Русское слово «тыква», по версии словаря Успенского возможно происходит от праславянского *tyky из *tykati — «жиреть, толстеть».
Ее название произошло от древнего слова «тук», которое появилось от еще более древнего «тыти», что обозначает «жир», «сало», «жиреть». До сих пор в некоторых языках сохранились следы этого корня - например, «тучный» (жирный). Получается, что тыква - толстая, тучная, и ведь действительно так.
Однако, даётся и вторая версия: от греческого «sikuos» — «огурец».
При этом всем она остается одним из самых диетических продуктов, который рекомендуется при нарушениях работы пищеварительной системы и запорах, потому что ее клетчатка не грубая, а мягкая.
Тыкву начали возделывать североамериканские индейцы 5 тысяч лет назад. Оранжевую толстушку не только употребляли в пищу - она вообще была незаменимым растением. Из нее делали посуду, музыкальные инструменты, шляпы, мочалки и коврики. Сейчас известно 13 ее видов, растущих на всех континентах, кроме, конечно же, Антарктиды.
Родина тыквы – Мексика. В этой стране археологам удалось найти семена тыквы, возраст которых составляет 7 000 лет. После открытия Америки тыква быстро распространилась по Европе, так как легко приспособилась к здешнему климату. Недаром, в сказке Ш. Перро «Золушка» фея превращает ее в карету: тыква была популярной пищей среди бедняков и имелась в каждом доме.
Дикие тыквы были обнаружены экспедицией Вавилова в Северной Африке в 1926 году. Эта находка дала начало гипотезе, согласно которой именно оттуда тыква распространилась по миру. На Руси тыква появилась в XVI веке: эта неприхотливая культура, дающая большой урожай, отлично прижилась, наш климат позволял выращивать тыкву практически во всех регионах.
Оказывается, у тыквы есть даже своя столица – это американский город Мортон, который находится в штате Иллинойс. Здесь регулярно проводятся Фестивали тыквы, на которых можно увидеть и попробовать самые лучшие и вкусные сорта.
8. В России первые упоминания о тыкве относятся к XVI веку. Вероятно, завезли ее к нам купцы из Европы, где тыква появилась чуть раньше. В короткий срок тыква стала настолько популярна, что представить себе огород без нее стало невозможно. Даже в русском, далеко не самом жарком, климате тыква давала отличные урожаи. А в русской кухне появилось огромное количество блюд, в которые входит тыква.
Тыква богата каротином (от 3 до 9 мг), железом, витаминами группы B, C, E, D, PP и встречающимся очень редко витамином T, отвечающим за ускорение обменных процессов в организме. Множество солей меди, железа, фосфора помогают восстановлению и регенерации крови, а также при атеросклерозе и многих других заболеваниях.
Это просто оказывается замечательный овощ и почему я его так в детстве не любила есть. Теперь мне все понятно, и название и история тыквы. Я довольна таким рассказом надеюсь Вы также , как и удовлетворены ответом на вопрос.
Если , что следующею статью можно написать про блюдо из тыквы, мне стало интересно, а вам?