Найти тему
Заметки сомелье

Сорт винограда Diamond (Даймонд).

Сорт Diamond, также известен в США как - Diamond Blanc, Moore's Diamond. Этот универсальный сорт можно встретить в основном в штате Нью-Йорк, и в соседних штатах. Из него производят как сухие, так и сладкие вина, а также игристые вина. Сорт даёт ароматные, фруктовые вина с хорошей кислотностью в моносортовом варианте, а также его используют и в ассамбляжах, для стабилизации вкуса и букета. Лучшие вина из сорта Diamond производят в регионе Finger Lakes AVA.