Как это работает? Почему в какой-то особый, праздничный день легко проснуться, вскочить пораньше и даже с хорошим настроением. Легко почувствовать как просыпается аппетит, желания и вкус к жизни, трепетное предвкушение, окрылённость и вера во всё хорошее?
В общем-то я не хочу много размышлять об этом сейчас. Я собираюсь овладевать искусством коротких статей. Да и тем более что ответ наверное не так сложен. Дело в каких-то нехитрых ещё детских настройках, когда праздник - это веселье, смех, хорошее настроение и обязательно подарки. Вот мы стали взрослыми, а настройки остались всё те же. И подарки, и радости для себя мы теперь прежде всего делаем сами. И порадовать себя во взрослом возрасте оказывается не так уж и сложно. Даже само состояние праздника и связанное с ним радостное волнение, хорошее настроение - уже подарок...
Готовим что-нибудь вкусненькое. Не обязательно что-то сложное и деликатесное. И бюджетное блюдо, и сезонное хорошо, если оно не каждый день в рационе.
У нас с любимым сегодня 11 лет, как мы впервые встретились. И в каком-то глобальном смысле больше не расставались. Наши "барабанные палочки"!!!
И по этому поводу захотелось сегодня чего-нибудь такого не как обычно. Ещё вчера не было никакого цельного понимания что же это будет. А сегодня всё обрело свои чёткие очертания. Я поняла, что к праздничному обеду сварю Турецкий суп с булгуром и красной чечевицей, приготовлю роллы и испеку яблочный пирог.
Роллы
Роллов сделала много. Вот так, чтобы все наелись! Почти настоящие роллы. По рецепту из книжки про японскую кухню. Все ингредиенты как положено. Только красной рыбы в холодильнике не нашлось. Вместо неё сердце начинки составили крабовые палочки. Нам показалось вкусно. Огурец и творожный сливочный сыр - другие компоненты начинки
Яблочный пирог
Яблоки честно сказать у меня сейчас повсюду. Последние недели я непереставая варю яблочное варенье или яблочное повидло. Часами выковыриваю яблочные сердцевинки и варю, варю, варю... Даже устала уже от яблок в таком виде
Но! Пирог всё равно решила испечь яблочный. Потому что яблоки ещё и не думают заканчиваться. Сфотографировала пирог только перед тем как поставить его в духовку, а в готовом виде сфотографировать забыла. Ай, да и ладно, всё равно он немного лишнего подрумянился. Но получился вкусным и пышным. У меня есть простой рецепт. Вернее два. Один на рисовой муке второй на пшеничной. Сегодня я пекла на основе пшеничной муки
Не знаю, получилось ли у меня остаться краткой. Поскольку это не мой конек и лишь начало моих творческих попыток. Не знаю, удалось ли мне цельно передать, вернее даже вложить какую-нибудь мысль в эту статью. Не судите пожалуйста строго, ведь я уже два месяца принимаю лекарства, которые несколько затормаживают меня и влияют на качество моего мыслительного процесса...
Крепко обнимаю Вас! Ваша Кумиха!
20 сентября 2023 года
P.S. Фотографию супа не сделала. Но поверьте на слово он получился красивым и таким же ярко рыжим как эти две лисички)))