«А давай суши закажем?» - иногда именно так начинаются вечера в уютной компании любимого человека или друзей . И ведь вправду , любимое блюдо , освобождение от готовки - вызывают самые приятные эмоции ! Тем более роллы и суши всё больше и больше входят в нашу жизнь, и стар и млад чаще и чаще заказывают японскую кухню .
Прекрасное сочетание свежей рыбы, риса и других ингредиентов, приправленных острым васаби и имбирем.
Главные качества суши и роллов обусловлены входящими в их состав компонентами. Прежде всего, это рис, лист нори и рыба разных сортов (может быть лосось, тунец, угорь и др.). Отдельные варианты предполагают не рыбную, а, например, овощную или фруктовую начинку.
В целом, роллы и суши – полезная еда.
Входящие в их состав сорта рыбы богаты витаминами и микроэлементами, Омега-3. Все элементы суши хорошо усваиваются организмом, способствуют нормальному функционированию внутренних органов.
Если рыба приготовлена в соответствии со всеми требованиями, то ее влияние на организм будет положительным. Содержащийся в ней фосфор, жирные кислоты, пойдут только на пользу.
Рис – продукт, ценный микроэлементами, признан диетическим. Он в считанные минуты утоляет голод, а входящая в его состав клетчатка способствует благотворному пищеварению. Также, рис помогает человеку поддерживать природную красоту и восполняет организм энергией.
Лист нори – хороший источник йода, необходимый для правильной работы щитовидной железы. При этом, учитывая то, что большинство вариантов суши не подвергаются тепловой обработке, все их полезные свойства великолепно сохраняются.
О пользе авокадо и овощей вообще говорить не приходится. Здесь содержится огромное количество минералов и полезных витаминов.
Непременная приправа суши – соус – на самом деле содержит большое количество соли, поэтому, по возможности, лучше им не злоупотреблять.
Исходя из всего вышеизложенного, можно сделать однозначный вывод — роллы полезны для человека, но при одном условии. Они должны быть приготовлены только из свежих продуктов. Именно поэтому к выбору роллов стоит относиться внимательно, выбирать только проверенные места.