Цена чашки кофе в России за последние семь лет выросла на 118%, с 77 рублей в 2016 году до 168 рублей в 2023 году, сообщает «Платформа ОФД», сервис по обработке фискальных данных. По данным сервиса, средняя стоимость чашки кофе в России в 2020 году составляла 124 рубля, в 2021 году — 139 рублей, а в 2022 году — 154 рубля.
Цена чашки кофе в России за последние семь лет выросла на 118%, с 77 рублей в 2016 году до 168 рублей в 2023 году, сообщает «Платформа ОФД», сервис по обработке фискальных данных. По данным сервиса, средняя стоимость чашки кофе в России в 2020 году составляла 124 рубля, в 2021 году — 139 рублей, а в 2022 году — 154 рубля.
Серьезное изменение цены чашки кофе началось в 2020 году, когда она выросла на 18% по сравнению с предыдущим годом. Это было связано с рядом факторов, в том числе с пандемией коронавируса, которая повлияла на спрос и предложение кофе в мире. По данным Международной ассоциации кофе (ICO), мировое производство кофе в сезоне 2019/2020 гг. сократилось на 2,7%, а потребление — на 0,9%.
Рост средней стоимости кофе в России в 2022 и 2023 годах связан не только с ростом мировых цен из-за слабого урожая кофе, но и с уходом ряда FMCG-брендов из России, а также с валютными колебаниями. По данным Центрального банка России, курс доллара США к рублю вырос с 61,91 рубля в январе 2020 года до 75,23 рубля в январе 2023 года. Это означает, что импортный кофе стал дороже для российских потребителей.
По словам экспертов, цена чашки кофе зависит не только от стоимости самого кофе, но и от расходов на аренду, зарплату персонала, электричество и другие факторы. Поэтому цены на кофе могут различаться в разных регионах России. По данным «Платформы ОФД», самый дешевый кофе можно купить в Северо-Кавказском федеральном округе — за 113 рублей за чашку, а самый дорогой — в Центральном федеральном округе — за 182 рубля за чашку.