Ингредиенты:
- 200 г рисовой лапши
- 200 г креветок, очищенных
- 1 красный перец, нарезанный полукольцами
- 1 морковь, нарезанная тонкими полосками
- 1 лук-порей, нарезанный тонкими кольцами
- 2 столовые ложки растительного масла
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки тертого имбиря
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень для украшения
Инструкции:
- Приготовление лапши: Приготовьте рисовую лапшу согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления. Оставьте в стороне.
- Обжаривание креветок: В большой сковороде разогрейте одну столовую ложку растительного масла на среднем огне. Обжаривайте креветки по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут розовыми и хорошо прогреются. Уберите креветки с плиты и оставьте в стороне.
- Приготовление овощей: В той же сковороде добавьте еще одну столовую ложку растительного масла. Обжаривайте лук-порей, морковь и красный перец на среднем огне, помешивая, до мягкости, примерно 5-7 минут.
- Приготовление соуса: В небольшой миске смешайте соевый соус, тертый имбирь, измельченный чеснок, соль и перец по вкусу. Добавьте соус в сковороду к овощам и перемешайте.
- Добавление лапши и креветок: Переложите приготовленную рисовую лапшу в сковороду с овощами и соусом. Тщательно перемешайте, чтобы лапша равномерно покрылась соусом и овощами.
- Подача: Разложите рисовую лапшу с овощами на тарелки. Украсьте блюдо жареными креветками сверху. Посыпьте свежей зеленью, например, петрушкой или кинзой.
- Подавайте горячим: Подавайте блюдо сразу, пока оно горячее. Рисовая лапша с овощами и жареными креветками отлично подойдет в качестве обеда или легкого ужина.
Рисовая лапша с овощами и жареными креветками - это вкусное и сбалансированное блюдо, которое сочетает в себе нежные вкусы креветок, ароматные овощи и легкую рисовую лапшу. Это блюдо обогатит ваш рацион полезными ингредиентами и приятными текстурами. Каждый из компонентов этой пасты добавляет свой характерный вкус, а соус из соевого соуса, имбиря и чеснока придает ей насыщенность и глубокий аромат.
Полезные свойства:
- Креветки - источник белка низкокалорийного происхождения. Они также содержат важные микроэлементы, такие как цинк, селен и йод, которые важны для здоровья кожи, волос и щитовидной железы.
- Овощи - морковь богата витамином А, который важен для зрения и здоровья кожи. Красный перец богат витамином C, который укрепляет иммунитет, а лук-порей содержит витамины К и В6.
- Рисовая лапша - легкая и сбалансированная, она является хорошим источником быстрых углеводов, давая ощущение сытости и энергии.
- Имбирь - известен своими антиоксидантными свойствами и способностью помогать пищеварению.
- Соевый соус - содержит белок, железо и микроэлементы, такие как марганец и фосфор.
Это блюдо идеально для тех, кто стремится к разнообразной и сбалансированной пище, насыщенной вкусами и полезными веществами. Рисовая лапша с овощами и жареными креветками может быть легким обедом или ужином, который поможет вам поддерживать активный образ жизни и заботиться о своем здоровье.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Котлеты по министерски из куриного филе
Рецепт классических драников
Топ-5 кулинарных лайфхаков
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
Нравятся наши статьи? Ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru
Не забудьте поставить лайк, если Вам понравился наш рецепт:)