107,5 тыс подписчиков

Маринованная цветная капуста с соусом из апельсина и имбиря

26 сентября 202326 сен 2023

2 мин

Оглавление

Ингредиенты:
Инструкции:
Полезные свойства:

Сложность: Средняя | Время приготовления: 1 час

Цветная капуста - это не только вкусно, но и красиво! Превратите обычную овощную закуску в яркое и ароматное блюдо с маринованной цветной капустой и соусом из апельсина и имбиря.

Ингредиенты:

1 средняя головка цветной капусты
2 апельсина (сок и цедра)
2 столовые ложки меда
2 чайные ложки свежего тертого имбиря
2 столовые ложки оливкового масла
Соль и перец по вкусу
Свежая зелень для украшения

Инструкции:

Подготовка капусты: Разделите цветную капусту на небольшие соцветия. Отварите их в кипящей подсоленной воде до мягкости, но так, чтобы они остались упругими. Затем охладите их, обдайте холодной водой и дайте хорошо стечь.
Приготовление соуса: В глубокой миске смешайте сок и цедру апельсинов, мед, свежий тертый имбирь, оливковое масло, соль и перец. Тщательно перемешайте, пока все ингредиенты хорошо не соединятся.
Маринование: Положите отваренные соцветия цветной капусты в миску с соусом. Перемешайте так, чтобы каждая часть капусты равномерно покрылась маринадом. Оставьте капусту мариноваться в холодильнике как минимум 30 минут. Во время маринования капуста насытится ароматами соуса.
Подача: Выложите маринованную цветную капусту на блюдо, полейте оставшимся соусом из миски. Украсьте блюдо свежей зеленью, такой как петрушка или базилик.
Готово к подаче: Маринованная цветная капуста с соусом из апельсина и имбиря готова к подаче. Ее яркий вкус и ароматный соус сделают это блюдо прекрасной закуской или дополнением к основному обеду.
Подготовка к подаче: Перед подачей тщательно перемешайте маринованную цветную капусту, чтобы она равномерно пропиталась соусом и ароматами.
Подача: Выложите маринованную цветную капусту на большое блюдо или разложите порции на тарелки. Подайте блюдо сразу, пока оно свежее и ароматное. При подаче можно добавить немного свежей зелени для украшения и добавления свежести.
Как гарнир или закуска: Маринованная цветная капуста с соусом из апельсина и имбиря отлично подойдет как самостоятельная закуска или гарнир к основному блюду, такому как рыба или курица. Ее насыщенный вкус и яркий цвет сделают ваш стол более привлекательным.

Полезные свойства:

Цветная капуста богата витамином C, калием и фолиевой кислотой.
Апельсины придают блюду яркость и добавляют витамин C и антиоксиданты.
Имбирь способствует пищеварению и имеет противовоспалительные свойства.

Маринованная цветная капуста с соусом из апельсина и имбиря - это оригинальное и вкусное блюдо, которое привносит яркие цвета и ароматы на ваш стол. Она богата витаминами и антиоксидантами, делая это блюдо не только вкусным, но и полезным. Попробуйте приготовить этот рецепт, чтобы порадовать себя и своих близких вкусным и ярким блюдом.

Приятного аппетита!