Падение курса рубля, среди прочего, повлияло на стоимость мяса и курицы в Ростовской области, к такому выводу пришел Центробанк.
Годовая инфляция в Ростовской области в августе увеличилась до 5,06% с 4,29% в июле. В основном к этому привело ослабление рубля, рост спроса при снижении предложения, а также увеличение затрат производителей.
Так, значительно увеличились расходы животноводческих хозяйств на импортные корма и обслуживание иностранного оборудования. Также на внутреннем рынке подорожало зерно. Из-за этого производители мяса были вынуждены увеличить цены на свою продукцию, чтобы хоть как-то отбить затраты. На рост стоимости курицы, помимо курса рубля, повлияли еще и вспышки птичьего гриппа.
Презервативы подорожали на 245% в Ростовской области
Все это по цепочке привело и к подорожанию полуфабрикатов, например, фарша и кулинарных изделий из курицы. Их производителям пришлось также учитывать рост стоимости упаковки.
Также в Ростовской области падение курса рубля привело к подорожанию импортных фруктов.
Читайте также:
Годовая инфляция в Ростовской области достигла 5,1%
В ростовском «Тавре» решили заменять говядину другим мясом, чтобы сэкономить
Эксперт предупредил о подорожании хлеба в Ростовской области этой осенью
Ссылка на статью: https://rostovgazeta.ru/news/2023-09-20/v-tsentrobanke-ob-yasnili-vysokie-tseny-na-myaso-i-kuritsu-v-rostovskoy-oblasti-3046348