Всем привет!
Я давно уже рассказывала, что у нас в семье бюджет общий. На сегодня он состоит из зарплаты мужа и моего пособия на ребенка. Возможно это последний месяц, когда я получу данную выплату. Но в целом так мы живём последние два года. Пособие уходит на оплату ипотеки. Съёмное жилье и нашу текущую жизнь оплачиваем с Диминой зарплаты. Дополнительные хотелки - это вялотекущий круговорот на кредитке. Она обходится в 1500 в год за обслуживание. Не напряжно и удобно.
Мои карманные деньги составляют заработки на Дзене. В этом месяце они кстати заметно увеличились. Я все же надеюсь, что канал стабильно развивается. И данная акция не разовая. Тем интереснее мне им заниматься.
У мужа тоже есть карманные деньги в виде его сторонних заработков. Суммы я не знаю, да мне это и не нужно (все равно эти заработки тратятся на семью ☺️).
К чему я все это рассказывала? А к тому, что основными покупками занимаюсь я. У меня это делать позволяет и наличие времени, и желание. Если честно, то я терпеть не могу ходить по магазинам вместе с мужем. Но мы и делаем это очень редко вместе.
Так как я формирую основные траты, то конечно же всегда стремлюсь экономить. В пределах разумного конечно. Постоянно мониторю скидки и акции, теперь вот еще за кэшбеком слежу на разных картах.
Продукты покупаю хорошие. Возьму лучше немного, но не ущемляю семью в качестве.
У Димы же несколько иное понятие об экономии. Он тоже возьмет дешевле, найдет хорошую скидку. Но покупку сделает оптовую. Например, форель закажет целую весом на 2,5-3 кг. Или печень трески в литровой банке купит в проверенном месте. Да, в переводе на килограммы это будет дешевле, чем в магазинах. Но и объем при этом будет значительный. А это сразу забирает из бюджета несколько тысяч рублей.
Я никогда не говорю "нет", если муж сообщает, что заказал какие-то продукты. Из-за траты денег в принципе у нас нет недоразумений.
Но более радостно я воспринимаю такие покупки мужа, когда он их делает на "свои" деньги. Так и распланированный мною бюджет не страдает, и что-то вкусное и хорошее у нас дополнительно появляется.
На днях я размышляла по поводу торта на день рождения ребенка. Было много хороших идей и предложений от вас. Спасибо всем! Можно действительно несколько классных вариантов рассмотреть.
Остановилась я вот на чем. Наши общие желания с членами семьи совпали, и я решила сама сделать Наполеон из покупных коржей. Их кстати не так просто оказалось найти. Но я нашла естественно.
Кондитерский шедевр в виде сложного торта я не сотворю (хотя есть успешный опыт сникерса и баунти). У меня нет на это ни желания, ни достаточного количества свободного времени.
А вот крем-пломбир вполне себе приготовить смогу. Украшу торт крошкой от коржей вперемешку с дроблёным грецким орехом. Размещу сверху пряники и свежие ягоды. Вполне прилично будет для маленького семейного торжества.
Это я решила днем. А вечером приехал Дима с работы и радостно вручил мне ведро творожного сыра.
В придачу к сыру шла килограммовая упаковка вяленого манго.
И если с манго мы справимся в течение какого-то времени, то с сыром надо что-то делать в течение 5-7 дней после вскрытия упаковки. Так-то он может долго храниться, а вот после вскрытия надо быстро употребить.
Эти покупки муж сделал на оптовом рынке. И они действительно экономные. Ведро обошлось всего в 750 рублей. Посчитайте, почем вы покупаете 150-граммовые лоточки с крем-сыром. Это цена в диапазоне 80-130 рублей в зависимости от производителя.
Здесь же 150 грамм выходит за 53 рубля (вроде правильно посчитала).
По качеству претензий нет. Состав хороший: сливки, молоко, закваска. Дима сказал, что перед ним такой сыр закупали представители известной и дорогой доставки суши. В этом магазине вообще вся продукция продается для изготовления суши и роллов.
Также и манго. Килограмм за 350 рублей. У нас на районе такая упаковка стоит 900.
Но ведро сыра весом в 2 кг это все же много нам.
Что же, решено делать Наполеон с крем-чизом. Отойдём от традиций и будем экспериментировать. Решила для крема взбить сыр со сливками и сахарной пудрой.
Килограмм сыра пристрою в торт.
Конечно торт выйдет совсем недешевым. Я стоимость ингредиентов прикинула для личного интереса:
коржи 2 упаковки - 360 рублей;
сливки 33% 500 гр - 250 рублей;
крем-сыр 1 кг - 350 рублей;
грецкий орех 100 гр - 90 рублей;
сахарная пудра 1 уп. - 70 рублей;
набор пряников - 450 рублей;
ягоды - 400-500 рублей. Но это уже под вопросом, потому что внизу посчитана стоимость торта без них.
Итого: 1570 рублей! (Без ягод)
Это дешевле, чем покупать в кондитерской и намного дешевле, чем заказывать индивидуально. А с ягодами уже не так и дешево выходит. Подумаю еще.
Хотя почему нет, если мы и так покупаем ребенку ягоды. И это его День рождения!
По весу торт выйдет на 2 кг.
Осталось только все сделать) Кто-то скажет, что Наполеон и так стоит 1000 рублей за килограмм. Это правда. Зато я сама его сделаю и буду знать, как все это было. И удовольствие от процесса получу еще. Ведь лучший подарок сделан своими руками)
Со вторым килограммом сыра тоже как-нибудь разберемся (домашние роллы, бутерброды, пицца). Эх, блин! Я же худею! Но разбираться придется.
Спасибо мужу. Только соберешься худеть, как он ведро сыра домой притащит.
Всем добра!