Сладкая гречневая крупа — так может звучать, по меньшей мере, странно. Самое главное — использовать нежареную гречку, которую еще называют белой. Такая гречневая крупа имеет более нежный вкус и не горчит. Рекомендую рецепты утренней гречки с сухофруктами!
Гречневая крупа на завтрак — это еда, полная витаминов и клетчатки! Добавление сухофруктов улучшает пищеварение и придает каше сладость без добавления сахара. Стоит добавить в гречку 1 ч. ложку молотого льняного семени, от этого вкус блюда не меняется, а его употребление положительно влияет на внешний вид: кожу, волосы и ногти.
Узнайте, какими способами можно приготовить гречку!
Рецепт гречневого завтрака на кокосовом молоке
Количество порций: на 2 персоны.
Время приготовления: 20 минут.
Ингредиенты:
- 100 г нежареной гречки
- 200 мл воды
- 100 мл кокосового молока
- 2 кураги
- 2 сушеных финика
- 5 г молотого льняного семени
- 3 г молотой корицы
- щепотка соли.
Можно добавить:
- 1/2 банана
- 20 г зерен граната.
Приготовление:
- Необжаренную гречневую крупу высыпьте в сито и промойте под проточной водой.
- Затем поместите ее в кастрюлю с толстым дном и залейте 100 мл воды. Варим все на медленном огне 15 минут.
- Тем временем нарезаем сухофрукты ломтиками.
- Затем добавьте оставшиеся 100 мл воды и кокосовое молоко. Через некоторое время добавьте молотое льняное семя и измельченные сухофрукты.
- Все это нужно кипятить 5 минут. Постоянно помешиваем, чтобы гречка не прилипала ко дну.
- В конце добавьте соль и корицу.
- Готовую гречку разложите по тарелкам и украсьте нарезанным бананом и зернами граната. Также можно присыпать сверху молотыми льняными семенами.
- Сладкая гречневая крупа готова к подаче!
Гречневый суп с молоком
Гречка, приготовленная на овсяном или миндальном молоке, имеет восхитительный вкус! Вы также можете использовать традиционное коровье или козье молоко. Крупу лучше заранее залить молоком и поставить на ночь в холодильник.
Добавки для гречки
Для гречки можно использовать разные ингредиенты. Особенно рекомендую вам использовать измельченные грецкие орехи, жареный фундук, сушеную клюкву, чернослив или добавить 1 ч. ложку какао. Интересный вкус имеет также гречка с арахисовым маслом!
А вы любите гречку?
Что из нее предпочитаете готовить?