Добрый вечер.
Сегодня целый день с мужем на пару занимались грибами.Утром пока я приводила себя в порядок ,муж с 10 часов утра начал перебирать грибы.
Честное слово,нынче в декабре исполнится 42 года как мы поженились,первый раз за всю жизнь муж почистил грибы.Обычно всегда он собирает а я делаю все остальную работу.Боюсь друзья,как бы не испортить погоду.Конечно шучу,просто он сейчас на пенсии не работает,поэтому начал помогать мне хорошо в домашних делах.
Я этому очень рада.Но если честно мне бы одной не справиться с таким количеством грибов.Он их чистил,и сортировал.Маленькие шляпки от опят в одну кастрюлю ,остальные в другую емкость.Если попадались волнушки то их тоже убирал отдельно.Я его не заставляла,он сам решил помочь.Я перебрала помидоры,набрала полный таз красных помидор.Помыла банки под помидоры и грибы.Думала сегодня все успею сделать ,как не так!
В это время пока банки стерилизовала ,приготовила на обед гречу с мясом.Подтопила баню,частями мыла и варила грибы в двух больших кастрюлях.Хорошо есть баня,очень удобно варить,даже если сбежит пена не страшно.Муж закончил чистить грибы в 2 часа дня,поел , лег отдыхать и уснул.
Красные помидоры еще на раз перебрала,выбрала только твердые и засолила с луком на зиму.Сначала разложила помидоры по банкам с приправами и залила кипятком,сама сходила по быстрому в магазин,купила хлеба и черного перца на заготовки,весь издержала,а он нужен почти везде в заготовках.
Пришла,сварила рассол на помидоры,воду вылила,залила рассолом помидоры и поставила стерилизовать по одной банке.Сняла в бане с печки последнюю партию грибов ,процедила и поставила на улице остывать.У меня получилось полное 12 литровое ведро варенных опят(они еще уплотнились)и 7 литров маленьких шляпок от грибов ,для того чтобы их замариновать.
Помидор получилось всего 4 литровых банки,остальные красные помидоры завтра перекручу,буду делать грибную икру,и вообще оставлю для заготовок.
Сегодня у нас так похолодало,шла обратно с магазина застыла.Посмотрела погоду по интернету,обещают на днях всего 2 градуса ночью,сегодня ночью всего 4 градуса,решила убрать с теплицы все помидоры.Сначала собирала помидорки а потом сразу вырывала куст.Половину убрала ,думаю тут и лягу в теплице.Начала просто собирать с кустов помидоры,а кусты позднее убрал муж.Некоторые не могла с корнем убрать ,не хватает силы и все,секатором обрезала внизу у земли и вытаскивала из теплицы.
Сняла последние четыре ведра помидор и два литра помидор Черри ,их на кусту маленьких было очень много,но сильно мелкие ,я не стала их собирать.
Крупных помидор намного меньше ,но все уйдут на заготовки,еще не делала хреновину.У меня два ведра зеленых лежит в ящиках дома итого 6 ведер,хватит мне на заготовки.Может сделаю еще томатного сока.
Затем попила чаю,посмотрела немного ДНК,но не до конца.Пошла готовить ужин,решила пожарить картошки и открыть банку грибной икры,которую приготовила в августе.Поставила жарить картофель,сложила шляпки от опят в большую кастрюлю и убрала в холодильник.Потом начала перекручивать большие варенные опята на икру,половину ведра накрутила,у меня получился полный казан,закрыла его крышкой,вынесла в ограду и оставила на ночь на улице.В холодильнике нет уже места.Остальные пол ведра опят разложила по мешочкам и убрала в морозильную камеру.
Так что одним днем не управилась,хотя думала что все сделаю и почти не отдыхала.Сейчас конечно работаю тише чем раньше.В молодые годы я бы спать не легла пока не перебрала грибы,а вчера спокойно оставила их на ночь на улице и все.Сейчас стараюсь себя немного беречь,жизнь у меня тоже одна.Пожить еще хочется,стараюсь так не хватать как раньше.
Сегодня подумала и решила завтра приготовлю грибной икры немного,остальные перекрученные грибы просто заморожу.Потому что все равно когда грибная икра стоит несколько месяцев в холодильнике или в подполье,вкус меняется а я лучше зимой буду частями размораживать грибы и готовить свежую икру.Вообщем завтра на свежую голову решу как поступить .
Но и все поели с мужем ,вымыла посуду,чтобы на завтра не оставалось грязной посуды. Сегодня опять пока все это делала столько перемыла посуды.Как я ее не люблю мыть,лучше бы полы вымыла по всему дому.Почему то с детства не люблю мыть посуду.
Муж вечером убрал свеклу ,сразу спустил в подполье ,она сухая .У нас на огороде осталась только редька ,петрушка сельдерей и все.Надо еще перекопать несколько грядок под зиму.В теплице муж перекопает землю а я под зиму посею фацелию и так оставим до весны .У сына давно уже не были,не спрашивала у него взошли нет сидераты.Тоже муж будет перекапывать землю в начале октября.У нас там перекопана всего 6 часть огорода.
А мне надо убирать цветы в палисаднике,они нынче вовсю еще цветут.У плетистой розы уже несколько бутонов распустилось и георгины с большими шапками тоже цветут,даже жалко их вырывать.Но надо готовиться к зиме, перекопать землю,посадить тюльпаны попозднее и укрыть розы.
Вот так сегодня у меня прошел день,пишите чем вы занимаетесь,как у вас дела ,здоровье.
Всем спасибо за комментарии, здоровья вам друзья и удачи во всем.
Пока ,спокойной ночи.
