Очистите и промойте желудки. Отправьте их в кипящую подсоленную воду и варите в течение 45 минут.
Очистите и натрите на крупной терке морковь, очистите и нарежьте лук мелкими кубиками. На
сковороде с разогретым растительным маслом обжарьте лук и морковь ( минут 7 минут).
Добавить отваренные куриные желудки .Жарьте все вместе минут 5-7.
Влейте бульон или воду, чтобы она покрывала продукты, посолите, поперчите, накройте сковороду крышкой и тушите на минимальном огне 30 минут.
Добавьте немного сметаны, чтобы вкус блюда был еще нежнее. По вкусу добавьте свои любимые специи для более насыщенного вкуса и аромата.
Просто и вкусно.
Приятного аппетита.