В середине зимы все садоводы перебирают коллекцию семян и планируют пополнения. Овощи стоят в списке на первом месте, куда же без них, но среди овощных культур есть те, которые не стоит покупать по привычке или по скидке. В первом случае вы пропускаете много интересных сортов, во втором рискуете приобрести некачественный посадочный материал.
Перед семенным шопингом узнайте, какие овощи нужно выбирать особенно пристально.
Свекла — не только красная
Многие любят «Бордо», «Детройт» и «Египетскую плоскую» — старые, проверенные сорта свеклы, отличные для борща, винегрета и маринования. А как насчет желтого винегрета? Посадите «Золотой глобус» и получите солнечно-желтую, нежную и сладкую свеклу.
Не менее интересен Golden Detroit — разновидность «Детройта» с такой же богатой, долго неувядающей ботвой, но с золотистой, совершенно не волокнистой мякотью. Из него получается вкусная и эффектная «шуба» для селедки.
Посадите семена на рассаду в торфяные таблетки, и будет вам ранний урожай чудесных овощей.
Острые перцы как украшение участка
В этой категории семян у всех есть свои фавориты. Кто-то обожает «Фонарик», другим по душе «Халапеньо». И прячут их, как правило, в теплице.
В отличие от сладких перцев, острые более неприхотливы и прекрасно растут, цветут, плодоносят и зреют в открытом грунте. По этой причине их часто используют не только в прямых целях, но и для украшения участка.
Разнообразить ландшафтный дизайн помогут следующие сорта:
- Хабанеро Красный, Желтый, Оранжевый и Шоколадный — каждый из них настоящая находка;
- «Коготь орла» — роскошный куст высотой до 120 см, увешанный крупными бордовыми перчинами;
- перец кустарниковый «Огонек» можно высадить в качестве бордюрного растения. В период плодоношения он поразит обилием ярких перчиков разных форм и расцветок.
Чтобы получить крепкую рассаду с хорошим иммунитетом, не помешает подкормить распикированные перцы стимулятором роста корней, так они будут хорошо себя чувствовать под открытым небом.
Петрушка — листовая, корневая, урожайная
Появляются сведения, что вместо петрушки у людей вырастает обычная трава, поэтому покупать семена лучше у крупных проверенных производителей.
Кроме того, брать первые попавшиеся семена точно не стоит. Петрушка бывает листовой, корневой и универсальной.
Если вам нужно много зеленой массы, среди надежных сортов листовой петрушки отметим курчавую «Астру», такой же ранний курчаволистный «Мооскраузе 2» и «Богатырь».
А если вы не против использовать в заливное, супы и вторые блюда ядреные корнеплоды, лучшими сортами считаются «Сахарная», «Берлинская» и «Урожайная».
Кукуруза с гарантированным урожаем
Для вызревания кукурузе нужно много солнца и времени. Если первым мы управлять не можем, то выбрать скороспелые сорта вполне посильная задача.
Рекомендуем:
- «Шеба F1» (68 дней) ростом до 180 см, початки до 250 г;
- «Супер Санданс F1» (65-70 дней) вырастает всего до 1,5 м, но дает сладкие початки весом до 200 г;
- «Трофи F1» (75 дней) — компактное растение с кукурузами до 250 г и желто-оранжевыми зернами.
Даже в средней полосе эти и другие суперранние сорта прекрасно выращиваются безрассадным способом.
Помидоры круглый год
У каждого садовода есть свои фавориты среди томатов, и мы о них говорить не будем. Но за окном зима, а у вас на подоконнике зреют аппетитные, миниатюрные помидорчики как напоминание о даче, солнце и лете.
Посадите томаты в сентябре, и к Новому году они порадуют первым урожаем. На наш взгляд вот лучшие сорта для выращивания в комнате и на утепленном балконе/лоджии:
- «Комнатный сюрприз» — томатики красные, сочные, весят 50-60 г, вырастают до 50 см;
- «Пигмей комнатный» — многочисленные сладкие помидорки, массой 25 г, на стеблях высотой всего 30 см;
- «Садовая жемчужина» — невероятный сорт ампельных томатов для выращивания в кашпо. Каскады миниатюрных помидоров украсят интерьер каждой квартиры.
Ухаживать за томатами дома гораздо проще, чем на даче. Для создания оптимальных условий понадобится фитолампа, поливы и подкормки. Выращивайте, и восторг гостей вам обеспечен.