Мариновать опята. Пошаговый рецепт. Нам понадобитсяОпята сколько будет2.Соль 1 ст. ложка на 1 л. воды3.Лавровый лист 3 штуки4.Перец горошком 5 штук5.Вода 1 л.6.Сахар 1 ст. ложка на 1 л. воды7.Чеснок по 1 зубчику в банку8.Гвоздика 3 штуки9.Уксусная кислота 70% 1 ст. ложка на 1 литр воды
Шаг 1
Опята хорошо моем, очищаем от листочков и мусора. Затем заливаем холодной водой и отвариваем в течение 10 минут. Затем сливаем воду через дуршлаг.
Шаг 2
Затем заливаем грибы еще раз холодной водой, примерно 1 литр, и варим еще 10 минут.
Шаг 3
Затем к грибам добавляем сахар, соль - по 1 ст. ложке из расчета на 1 литр воды. Лавровый лист, перец. Варим еще 5 минут.
Шаг 4
Следующим шагом добавляем уксусную кислоту 1 ст. ложку на 1 литр воды, варим 3 минуты и выключаем огонь.
Шаг 5
Банки предварительно надо простерилизовать, крышки обдать кипятком. Горячие грибы раскладываем по банкам, добавляем свежий чеснок зубчиками и закатываем. Все готово.
Шаг 6
Чудесные грибочки, вкусные и ароматные. С картошкой просто чудо, мы всегда одной банкой за раз не обходимся. Добавить немного свежего чеснока и растительного масла перед подачей и все, можно есть:) приятного аппетита. Всё делается на свой вкус но этот рецепт просто чудо.