1. Введение
Сладкая и соленая соломка является популярным лакомством, которое пользуется спросом у потребителей различных возрастов. Производство соломки является выгодным бизнесом, который может быть запущен с небольшим стартовым капиталом. В данном бизнес-плане мы рассмотрим производство соломки с использованием специальной линии непрерывного действия.
2. Анализ рынка
Рынок соломки в России имеет большой потенциал для развития. По данным Росстата, в 2020 году объем производства соломки составил 42,6 тыс. тонн. При этом спрос на соленую соломку превышает спрос на сладкую.
Основными конкурентами на рынке являются крупные производители соломки, такие как ООО "Орион" (г. Санкт-Петербург) и ООО "Соломка" (г. Москва). Однако, мелкие производители также могут успешно конкурировать на рынке, предлагая более качественную продукцию по более низкой цене.
3. Маркетинговая стратегия
Основным преимуществом предлагаемой продукции является ее высокое качество и доступная цена. Для достижения этой цели необходимо разработать эффективную маркетинговую стратегию, включающую в себя следующие мероприятия:
- Создание сайта для продвижения продукции;
- Проведение рекламных кампаний в социальных сетях и на телевидении;
- Организация мероприятий по продвижению продукции в магазинах и ресторанах;
- Заключение договоров с крупными торговыми сетями.
4. Производственный план
Для запуска производства соломки необходимо приобрести специальную линию непрерывного действия стоимостью около 1,7 млн рублей. Линия включает в себя дваваловый тестомес, двухшнековый пресс для формования жгутов теста, варочный агрегат, электрическую печь и щит управления.
5. Финансовый план
Расчетный период составляет 3 года. За этот период планируется произвести 125 тонн соломки. Выручка от продажи соломки составит 17,5 млн рублей в год.
6. Заключение
Производство соломки является перспективным бизнесом с высоким потенциалом роста. Успех бизнеса зависит от качества продукции и эффективной маркетинговой стратегии.