Цены на оливковое масло подскочили до новых рекордов, поскольку сильные засухи в основных странах-производителях сокращают поставки и приводят к увеличению хищений растительного масла.
Согласно недавнему докладу Министерства сельского хозяйства США, мировые цены на оливковое масло выросли до $8900 за тонну в сентябре из-за «чрезвычайно засушливой погоды» в Средиземноморье. Уже сейчас средняя цена в августе была на 130% выше по сравнению с предыдущим годом и «никаких признаков снижения» не наблюдалось, сообщило Министерство сельского хозяйства США.
Испания, крупнейший в мире производитель и экспортер оливкового масла, уже несколько месяцев страдает от сильной засухи. По данным государственного метеорологического агентства AEMET, в стране только что было зафиксировано третье самое жаркое лето: средняя летняя температура на 1,3°C выше нормы.
По данным аналитической компании Mintec, производство оливкового масла в Испании в последнем сезоне упало примерно до 610 000 тонн — это падение более чем на 50% по сравнению с обычными 1,3–1,5 миллионами тонн.
«Ситуацию усложняют опасения по поводу сокращения производства в других крупных европейских странах-производителях оливкового масла, включая Италию и Грецию, где преобладают засухи», — сказал CNBC аналитик Mintec по масличным культурам и растительным маслам Кайл Холланд.
По данным Международного совета по оливкам, межправительственной организации, состоящей из членов, на долю которых приходится более 98% мирового производства оливкового масла, Греция и Италия являются вторым и третьим по величине производителем оливкового масла.