Омлет с соевым молоком: очень быстро, а главное — можно при гастрите!

Простое, повседневное блюдо. Можно готовить часто, делается быстро. На всё про всё уйдёт 15 минут и минимум ингредиентов.

— Папа, ресторан через дорогу имеет звезду Мишлена!
— Я видел. Светит, но не греет.

Рецепт

Основные ингредиенты:

1. Яйцо куриное, 2 шт.
2. Молоко соевое, около одной кружечки (180 мл.)
3. Соль по вкусу, но помните, что в день не более 6-8 г. в сутки (вместе с поваренной)

Дополнительные ингредиенты, выбирайте что-то одно для себя:

1. Помидоры, 2 шт.
2. Томатная паста, 3 столовых ложки (~60 мл.)
3. Соус «Болоньезе», 3 столовых ложки (~60 мл.)

Давайте готовить!

1. Разбейте яйца в миску, посолите (если используете соль), взбейте вилкой.
2. Влейте соевое молоко.
3. Залейте яично-молочную смесь на сковороду, поставьте её на маленький огонь и накройте крышкой на 5 минут. Важно не давать омлету шкворчать и жариться — он должен томиться.
4. По прошествии первых 5 минут добавьте ваш дополнительный ингредиент, скажем, томатную пасту, и снова закройте крышкой.
5. Ждём ещё 10 минут, и можно выключать огонь.
6. Готово!

Приятного аппетита!

Всё, дорогие мои. Всех накормлю, всем — кекс 🍓

AI-картинка омлета. Довольно близко с настоящему :)