У моей соседки кусты облепихи гнуться от урожая, но как я заметила, она его практически никогда не собирает. Так и остается на зиму на ветках. Недавно не выдержала и решила спросить, почему добро пропадает.
У меня под окном в саду растут 2 очень плодовитых куста облепихи. Эти ягоды заготавливаю каждый год (замораживаю целиком). Ведь это просто кладезь витаминов в одном продукте – спасение в сезон простуд и гриппа.
Не знает, как к ней подступиться
Пожилая женщина посетовала, что она бы и не прочь ее собрать, но не в силах. Говорит, надо на стремянку лезть, а она боится упасть. Как-то раз попробовала собрать ягоды с нижних веток, а они подавились все, испачкали одежду, которую отмыть так и не удалось.
Поэтому она и решила больше ягоды не снимать – пусть птицам достаются.
В деревне, где прошло мое детство, всегда собирали облепиху, так как очень ценили ее уникальную пользу для здоровья. Именно там я усвоила, что эти ягоды требуют особого подхода. Зная несколько приемов, я без труда собираю урожай каждый год.
Чтобы собрать их без особых усилий и рисков (уколоться, испачкаться, травмироваться, упав со стремянки) нужно облепиху обхитрить.
Есть несколько способов
- 1. Обрезание. Этот способ мне нравится больше других.
- Вооружившись секатором, обрезаю тонкие, облепленные ягодами веточки, длинной не более 20-25 см, чтобы не навредить кусту. Помещаю веточки в морозилку минут на 20 и спокойно, в комфортной обстановке, перед телевизором обрываю чуть затвердевшие ягодки.
- Можно обойтись и без морозилки. Тогда проще всего ягоды с ветки обрезать маленькими ножницами – они остаются целыми (не мнуться).
- Кстати, оставленные пеньки от срезанных веточек через пару лет дадут прирост, на котором появиться богатый урожай ягод.
- 2. Стряхивание. Это способ еще более простой, главное, выждать нужный момент.
- Дождавшись заморозка около -10 градусов, расстилаю под деревом клеенку и просто трясу ветки и стучу толкой палкой по стволу и ветвям – подмороженная облепиха легко стряхивается. Остается только перебрать и промыть ягоды.
Конечно же, не ставлю цели собрать всё под чистую, птицам ведь тоже нужно что-то оставить на зиму.