Тушим в сковороде или запекаем в духовке👌
✅️Ингредиенты:
*Фарш 500 гр. (говяжий или куриный, или говядина/свинина);
*Капуста 200 гр.;
*Рис 100 гр.;
*Морковь 2 шт.;
*Лук 1 головка;
*Яйцо 1 шт.;
*Специи: соль 0,5 ч.л. (по вкусу), сухой чеснок 1 ч.л., приправа для мяса 1 ч.л., лавровый лист 2 шт.
Для соуса:
Вода 250 мл.;
Сметана 4 ст.л.;
Кетчуп 2 ст.л.
Соль 1 ч.л.
Все тщательно перемешать.
✅️Готовим:
Капусту нашинковать, морковь натереть на терке, лук мелко порезать. В сковороде, с добавлением сливочного и растительного масла (по чайной ложке) тушим морковь, лук и капусту на медленном огне 15-20 мин.
Рис отваривсем до полуготовности.
В миске смешиваем фарш, приготовленный рис, тушеные овощи (капусту, морковь, лук), сырое яйцо и специи.
Формируем крупные котлеты, выкладываем в сковороду с высокими ботами или в форму для запекания. Заливаем соусом так, чтобы котлеты немного выглядывали.
Тушим на медленном огне 40 мин. Или запекаем в духовке при 180°С около 30 мин.
Пробуйте рецепт👀, готовьте🍳, оставляйте комментарии💬,
делитесь впечатлениями💬
Не забывайте лайки💕
Авторский канал®️
@vkusnosravilevna
Канал Телеграм
#голубцы #капуста #фарш