Лук-севок - это маленькие луковицы, выращенные из семян лука и используемые для посадки. Они обычно имеют диаметр от 0,75 до 2,5 см и используются для получения крупных луковиц.
Лук севок характеристика
Существует множество сортов лука-севка, которые различаются по цвету, форме, вкусу и времени созревания. Некоторые из наиболее популярных сортов включают желтый лук, белый лук и красный лук.
Желтый лук имеет сладкий вкус и хорошо подходит для салатов и других блюд, где важен вкус. Белый лук также имеет сладкий вкус, но он менее острый, чем желтый лук. Красный лук обладает острым вкусом и хорошо подходит для приготовления пищи.
Время созревания лука-севка может варьироваться от раннего до позднего. Ранний лук созревает за 60-80 дней, средний - за 80-100 дней, а поздний - за более чем 100 дней.
Лук-севок можно хранить в прохладном, сухом месте до весны, когда его можно использовать для посадки. Он также может быть использован для приготовления пищи, особенно в супах и других блюдах, где требуется много лука.
Посадка лука-севка включает несколько шагов
- Выберите здоровый лук-севок: При покупке лука-севка обратите внимание на его внешний вид. Луковички должны быть плотными, твердыми, без повреждений и гнили. Чем мельче лук-севок, тем лучше он будет храниться зимой.
- Прогрейте лук-севок перед посадкой: За неделю до посадки положите лук-севок в теплое место (около 35-40 градусов) для прогрева. Это поможет ему быстрее прорасти и дать хороший урожай.
- Подготовьте почву: Лук предпочитает плодородную, рыхлую, нейтральную почву. В бедную почву добавьте компост или перегной. В тяжелую глинистую почву добавьте песок и торф. В кислую почву внесите известь или доломитовую муку.
- Сделайте грядки: Грядки должны быть высотой около 15-20 см не более, чтобы почва быстро не высыхала. Грядки лучше располагать с севера на юг, чтобы растения получали равномерное освещение.
- Сделайте борозды: Расстояние между бороздами должно быть около 20-30 см. Глубина борозды зависит от размера лука-севка. Обычно это 3-4 см для мелких луковичек и 5-6 см для крупных.
- Сажайте лук-севок: Поместите лук-севок на дно борозды на расстоянии около 5-7 см друг от друга. Если лук-севок слишком мелкий, его можно сажать плотнее. Засыпьте лук-севок землей и слегка утрамбуйте почву.
- Поливайте и ухаживайте за посадками: После посадки лук-севок нужно регулярно поливать, особенно в период активного роста. Когда появятся первые всходы, проредите их, удалив слабые и больные растения. Также следует следить за состоянием почвы, вовремя пропалывать сорняки и проводить подкормки.
- Уборка урожая: Лук-севок обычно убирают в конце лета или начале осени, когда листья лука начинают желтеть и полегать. Выкопайте лук, аккуратно отряхните землю и оставьте его сушиться на грядке или в проветриваемом помещении. После сушки лук готов к хранению.
Какие сорта лука севка бывают
Сорта лука севка можно разделить на несколько категорий, в зависимости от их характеристик:
- По времени созревания:
– Ранние - созревают через 60-90 дней после посева. Примеры: Штутгартен ризен, Кармен, Ред Барон.
– Средние - созревают через 90-120 дней. Примеры: Стурон, Центурион, Шетана.
– Поздние - созревают более чем через 120 дней. Пример: Болгарский желтый.
2. По цвету кожуры:
– Красные - отличаются остротой и хорошей лежкостью. Примеры: Ред Барон, Кармен.
– Белые - мягкие и сладкие на вкус. Примеры: Сноуболл, Глобо.
– Желтые - обладают сладким вкусом и средним сроком хранения. Примеры: Центурион, Стурон.
3. По форме луковиц:
– Округло-плоские - классический вид лука с плоским верхом и заостренным низом. Примеры: Кармен, Стурон, Сноуболл.
– Округло-вытянутые - луковицы имеют округлую форму с вытянутым кончиком.
Отзывы о луке-севке
Положительные отзывы:
– Лук-севок хорошо растет и дает большой урожай.
– Он имеет отличный вкус и идеально подходит для приготовления блюд.
– Лук-севок легко хранить, и он долго сохраняет свои свойства.
– Многие сорта лука-севка доступны, и можно выбрать тот, который больше всего подходит для конкретного блюда.
Отрицательные отзывы:
– Некоторые сорта лука-севка могут быть дорогими.
– Необходимо правильно хранить лук-севок, чтобы он не испортился.
– Некоторые люди могут испытывать аллергию на лук, и лук-севок может быть для них неподходящим выбором.