Имбирь, кроме всем известного вкусового свойства и употребления его в качестве приправы, обладает также и лечебным эффектом. Его применяют как в медицине, так и при приготовлении пищи. Чем полезен имбирь? Его считают удивительным растением, обладающим свойствами противоядия. В растении обнаружены липиды, крахмал. Содержатся в нём витамины C, B1, B2, A, фосфор, кальций, магний, железо, цинк, натрий и калий. Рецепт чая из имбиря: половину чайной ложки крупно натёртого имбиря необходимо залить литром горячей кипячёной воды, добавить мёд. Рекомендуется пить чай тёплым или холодным.Имбирь укрепляет память, помогает при расстройствах пищеварения, ушибах, радикулите, кашле, лечит печень, половую систему, желудок, кишечник, разжижает кровь (за счет чего мозг лучше снабжается кислородом), снимает головную боль, выводит из организма токсины. Исследования говорят о том, что он поддерживает не только иммунную, но и нервную, и сердечно-сосудистую системы, положительно воздействует на липидный