Нет! Это если коротко. Теперь объясним почему: термометр - это средство измерения, пассивный прибор, никак не влияющий на способность печи готовить или хотя бы держать жар. В классическом тандыре термометр просто покажет температуру в месте своей установки, но это никоим образом не позволит вам ее изменить: она будет плавно падать вместе с остыванием тандыра.
Почему в тандырах «Амфора» нет термометров?
Такой вопрос очень часто задают люди при покупке тандыра . И еще очень популярный вопрос: «Можно ли самому установить термометр?»
Производство тандыров «Амфора» существует уже 25 лет. И, конечно, за все эти годы производитель пробовал установить термометр в тандыр. Но вот, в чем проблема. Ни один из датчиков температуры, предназначенных для грилей и барбекю, не выдерживает открытого пламени. Даже дорогих с супер-жаростойким щупом из нержавейки "сгорели на работе".
Некоторые люди сверлят нишу в стенке тандыра и туда вставляют термометр. Аргументируя свой поступок: «ну хоть примерно знать температуру ±». В этом случае погрешность будет ± бесконечность. Т.е. Абсолютно неинформативно.
Если нам все же не удалось вас переубедить, и вы уже держите в руках лобзик, то вот вам предупреждение: если в процессе установки или дальнейшего пользования тандыра с ним что-то произойдет это не будет считаться гарантийным случаем.
Совет: для измерения можно использовать пирометр.
