Всем привет друзья!
По вере вашей – дано вам будет! Так говорится в библии. Но кто из нас обращает на эти слова внимание? НИ КТО. Или почти ни кто. А зря!
Мне уже почти шестьдесят два года. До сорока лет, бегал как молодой, почти никогда не обращался к врачам за помощью. Только к зубному, и когда хотелось закосить, чтобы не идти в школу, или на работу. После сорока организм начал постепенно давать сбои. То спину прихватит, то давление прыгнет – в общем, как у всех. Не бережёмся по молодости, насилуем себя.
О полезных свойствах «Иван - Чая» (кипрея), я слышал давно. Читал где то в журналах, дачных газетах. Но, как и большинство из вас, пропускал эту информацию, и не предавал ей значения. Теперь вот жалею. Раньше нужно было начинать пить этот чудесный напиток.
Уже ближе к шестидесяти годам мне снова на глаза попала информация, про, Иван - Чай. Решил попробовать. Его у нас много растёт. Приготовил, как было показано на видео. Вкусный, и очень полезный напиток друзья у меня получился! Теперь пьём его – постоянно, смешивая с обычным чаем 50/50 . Нам в таких пропорциях больше нравится. Обычный чай добавляет цвет, а Иван – Чай, насыщает напиток ароматным вкусом и полезными свойствами. Этот полезный аналог черному чаю не только обладает насыщенный вкусом, но и используется в качестве вспомогательного средства при простудных заболеваниях. В состав растения входят витамины группы В, ретинол, аскорбиновая кислота, кальций, калий, магний, марганец и железо. Полезные вещества, содержащиеся в кипрее, помогают поднять тонус и придать сил, снять напряжение и нормализовать сон. Способствуют снятию воспаления и судорог, помогают укрепить сосуды.
Я приготавливаю его так. Собираю с конца июня и до конца лета. Срезаю целиком, привожу домой, обрываю листочки и немного подвяливаю на солнце.
Потом листья прокручиваю через мясорубку, засыпаю в кастрюльку и ставлю в тёплое место для ферментации часов на 12 – 20.
После ферментации, сушу в электрической духовке. Вот и всё! Чай готов! Весь процесс приготовления можно посмотреть на видео по ссылке https://youtu.be/cdz2UrGbqZc?si=X3pO_ajivOB5B-RD Если остались вопросы – пишите. Всем желаю удачи и крепкого здоровья!