Всем привет. Наши столовые работают днем. А вот в Таджикистане есть "ночные" столовые. Чем меня там накормили - сейчас расскажу подробней.
Материалы данной статьи защищены авторским правом и принадлежат каналу TrueStory. Любое их копирование разрешено только с указанием гиперссылки на источник: https://dzen.ru/truestorytravel
Для начала пара слов о том, зачем я вообще решил пойти в столовую посреди ночи. Дело в том, что из-за насыщенной программы моего путешествия, некоторые переезды приходились на ночное время.
Так что, я ничего не мог поделать с тем, что в 12 ночи мне захотелось есть.
К моему везению, в Таджикистане есть такое явление, как "ночные" столовые. То есть, это фактически обычные заведения общепита, только работают они ночью.
Они пользуются особым спросом во время поста. Мусульмане, которые строго соблюдают пост - не могут есть пищу в течение дня. Зато после захода солнца - есть можно.
Вот я и заглянул в одну из таких столовых.
Первая проблема, с которой я столкнулся - это что заказывать? Ведь я не привык питаться среди ночи и не мог понять - то ли это ужин, то ли уже завтрак.
Брать суп в 12 ночи я точно не захотел. Раздумывал насчет пюре с котлетами или пловом - но тоже решил отказаться. Слишком плотная еда точно не дала бы мне уснуть.
Хотя, я посмотрел на других посетителей этой столовой - они уплетали и супы, и плов за обе щеки.
В итоге я решил остановить свой выбор на местной самбусе. Самбуса - это таджикская самса, просто произносится немного иначе. Хотя по своей сути - ничем не отличается.
Тем более, что повар только что достал партию горячей выпечки из духовки - аромат стоял на всю столовую. Я заказал сразу несколько штук, так как они были не очень большие.
А еще мне на стол сразу же поставили чайник с чаем - это уже бесплатное дополнение.
Кстати, еще одно обязательное бесплатное дополнение - это уксус. Уж не знаю почему, но почти во всех таджикских столовых и кафе на столе всегда стоит бутылочка с уксусом - видимо, чтобы еда была вкуснее.
Я же решил обойтись без укуса, тем более - что самсбуса итак оказалось очень вкусной. В итоге, я не просто наелся, но еще и осталось. Хотя таджикская самбуса и меньше, чем классическая самса, но у нее очень много начинки.
Из-за этого и наедаешься гораздо быстрее.
Самое интересное, что стоил мой ужин (давайте, все-таки называть это "ужин") совсем недорого. За 4 своих самбусы я заплатил всего 20 сомони (около 140 рублей, то есть по 35 рублей за одну штуку) - а чай уже бесплатный.
Что ж, Друзья, вот такой обзор получился сегодня. А что Вы думаете на этот счет? Жду Ваш отзыв в конце статьи.
Ну, а в качестве бонуса - видео из поездки: