Всем привет, сегодня хочу поделиться рецептом ужина для ребенка от года (моему младшему сейчас год и четыре).
Сегодня готовила первый раз на пробу.
Итак "Ленивые голубцы на пару в мультиварке-скороварке":
- Фарш куриный - 0,5кг
- Яйца - 2шт.
- Лук - 1шт.
- Морковь - 1шт.
- Капуста белокочанная - 300гр. (примерно т.к. я не взвешивала)
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - для смазки
- Укроп - 1 веточка
Капусту пропустила через комбайн и немного помяла руками т.к. попалась жёсткая, зимняя уже. Если молодая может и ножем порезать. Хотя лично я вообще капусту резать не люблю руками.
Морковь так же натерла комбайном, и мелко покрошила лук.
Далее к овощам отправились 2 яйца, фарш и соль.
Хорошо все перемешала.
Уложила в смазанную форму сформированные голубцы.
Форму для готовки на пару я слегка смазываю маслом, чтобы легче было снимать.
И отправила в мультиварку на 15 минут при минимальном давлении.
Когда готовлю овощи в мультиварке всегда давление минимальное выбираю, чтобы овощи не приобрели прелый привкус.
В итоге главный дегустатор съел полторы штуки. Одну перед гуляньем вечерним и ещё половинку попросил после улицы.
Как итог. Эксперимент с введением нового блюда считаю удачным.
Старшие дети тоже поели, с макаронами и свежими помидорами.
Без футболки дома т.к. слюни рекой и моментально промокает.