Когда я первый раз увидела фото этих овечек, то подумала, что у них какая-то особенная шерсть. А оказалось, что это мясная порода. Белый Дорпер. Но обо всём по порядку.
Текст будет длинный, как вы любите. Так что наливайте чаëк, доставайте печеньки и усаживайтесь поудобнее.
Пару месяцев назад ко мне в друзья "постучался" интересный аккаунт. Обычно я не принимаю заявки от "Ремонт Телефонов" и "Марина Массаж", а тут зашла на страничку "Белый Дорпер" и залипла на фотографии красивых животных, даже без фермера. Так мы стали друзьями ВКонтакте.
Некоторое время мы взаимно обменивались лайками, а потом я получила такое сообщение:
- Здравствуйте, Наталья. Это Альберт, я занимаюсь разведением овец породы Белый Дорпер и если будете в наших краях, то приглашаю вас к себе на ферму, познакомиться воочию и увидеть наших овец. Если хотите, то приезжайте.
А я конечно же хочу! Тем более ехать надо в Камбарский район за Каму, через платный мост. А я сама/одна в ту сторону ещё не ездила ни разу.
Вот так я оказалась на Домашней Ферме Белых Дорперов. Именно так называется это удивительное место.
Альберт вместе с супругой Еленой стали овцеводами в 2012 году. Начали с романовских овец и мериносов, а в 2016 году начали заниматься разведением кроссов Белого Дорпера.
Мы общались целых три часа и для меня большинство информации было из разряда "Да ладно! Серьёзно?" Предполагаю, что вы тоже ничего не понимаете в овцеводстве, поэтому расскажу самые интересные факты.
Кросс - это скрещивания баранов одной породы с овцами другой породы. Цель - поглотительное скрещивание овец Романовской породы баранами Белого Дорпера. Это делалось для того, чтобы приспособить породу овец Белый Дорпер к нашему климату.
Белый Дорпер и Дорпер - это Южноафриканская порода овец, выведена в 1930-х годах в ЮАР.
Дорпер - это овцы и бараны с белым туловищем и черной головой, а Белый Дорпер - это чисто белая овца и баран.
Сейчас эта порода овец распространена во многих странах мира. Сначала Альберт начал привозить только чистопородных баранов для своей племенной работы и покрывать ими своих овец Романовской породы и кроссы, но позже начал привозить и чистопородных овец. Первый баран Белого Дорпера был родом из США, последующие бараны и овцы были из Европы. В 2022 году на ферму приехали первые в Удмуртии овцы и бараны Белого Дорпера с Австралийской генетикой. Их мамы и папы прилетели в Россию в 2021 году официально из Австралии специальным грузовым самолётом, со всеми документами.
Заводчики бывают разные. Одним интересны племенные животные, другим - коммерческий скот на мясо. Вот Альберт из тех, кто не гонится за количеством. Ему важно качество породы.
В 2016 году фермер ставил перед собой важную задачу - приспособить новую породу овец к нашему климату и он пошел путем поглотительного скрещивания. И ему это удалось. А ещё, так сказать по-пути, получилось улучшить показатели по другим факторам. Подняли многоплодность кроссов Белого Дорпера от 160 до 200%. Добились высоких темпов роста и линьки. Это означает, что овечек практически не надо стричь.
Для ознакомления и повышения знаний о породе Дорпер и Белый Дорпер для Российских Овцеводов и Фермеров, Альберт решил организовать Международный Семинар в городе Ижевске. На приглашение откликнулись около 30 человек. В июле в Ижевск приехали гости из Татарстана и Башкирии, из Пермского края и Оренбургской области, из Москвы и даже из Казахстана, а также фермеры из Удмуртии. А приглашённым гостем и спикером семинара стал Эшли Филлипс из Южной Африки - профессиональный овцевод, Международный Эксперт и Судья по породе овец Дорпер и Белый Дорпер. Их семейная ферма в ЮАР считается одной из лучших в Южной Африке и с 2012 года они побеждают на главной выставке страны, их животные забирают 1 места и имеют титулы Чемпионов Мира.
Всегда восторгаюсь людьми, которые, проживая в маленьком посёлке, могут инициировать международные события. Представляете, насколько это масштабно?! У меня у самой случился вау-эффект от такого размаха!
Разбавим интересными фактами. При организации конференции были сложности найти переводчика на несколько дней работы нон-стопом и с проживанием рядом, потому что Эшли не говорит и не понимает по-русски. Но всё же нашли переводчика с подходящим уровнем знания языка.
Ладно, вернёмся к овечкам.
Я долго не могла понять, почему думала, что их разводят ради шерсти. А потом посмотрела вживую и поняла. Они чистые! И от этого на фотографиях кажется, что у них какая-то уникальная шерсть. Это оптический обман. На самом деле шерсти у них нет. Они наощупь как плюшевые игрушки. И только на спине есть небольшая щетинка. Во первых, она защищает от укусов насекомых в летнюю жару, а во-вторых, сама линяет.
Отследите причинно-следственную связь: шерсть у них короткая (или ее почти нет), а овцы с длинной шерстью вырабатывают ланолин, который и придает мясу специфичный запах. Как вы понимаете, мясо баранов породы Дорпер и Белый Дорпер не пахнет овцами. И вообще, мясо дорперов нежирное и считается диетическим. Это если про мясо.
А если про племенных животных, то у всех есть имена и свой неповторимый характер. Я запомнила "девочек" по имени Слониха, Хулиганка, Олимпиада, и барана по имени Аполлон. У каждого кроме имени есть оценочные листы, а ещё родословная, которую можно посмотреть в международной базе.
На ферме практикуется стойловое содержание овец. Целый день овечки гуляют в загоне, который забетонирован и выложен тротуарной плиткой. Это удобно, потому что копыта стираются и не надо их часто обрезать. А ещё это чисто, потому что плитки удобно подметать и мыть. Кстати, "мыть пол" это ежедневный ритуал на ферме. Отсюда и белоснежные животные. А если овечки захотят покопаться или полежать в песке, то для этого есть специальная зона с чистым песком.
Ночуют овечки в овчарне. Не знаю как вы, а я такого точно не видела. Это как конюшня, только из профнастила, и с пластиковыми окнами, и с современной системой вентиляции, чтобы не было запаха. Сейчас в процессе монтажа поилка с автоматизированной подачей воды.
Про комбикорм, кстати. Его привозят из Казахстана. Только там Альберт нашёл производство, на котором готовы производить комбикорма именно для овец, которые по своим характеристикам подходят для его животных. Для малышей - один, для молодых и быстрорастущих - другой, для беременных и кормящих - третий.
Несколько раз промелькнула мысль "а неплохо эти овцы устроились!"
Хотела написать, что встретили меня хлебом-солью, но это было бы неправдой. Вместо хлеба был пирог, а вместо соли - мясо молодого барашка Белого Дорпера.
Знаете, какая главная мысль этого рассказа? А то, что у нас в Удмуртии очень много талантливых предпринимателей и гениальных фермеров, влюблённых в своё дело.
Туристического направления на Домашней Ферме Белых Дорперов пока нет, то есть нельзя просто приехать и погладить необычных овечек. Но Альберт думает об этом, потому что много желающих просто попасть на экскурсию.
Если у вас есть какие-то вопросы по разведению овечек, то можете написать Альберту. А на страничке Белый Дорпер можете посмотреть кучу красивых фотографий и видео с белоснежными овцами.