Ажурные блины

Ингредиенты:

- яйца 3 шт. (С1);

- сахар (1 ст.л.);

- соль (1 ст. л.);

- молоко комнатной температуры (500 мл);

- мука (250 гр);

- растительное масло (3 ст.л.);

- кипяток (300 гр).

Рецепт:

1. Смешать яйца, сахар, соль и молоко комнатной температуры. Перемешиваем венчиком, только вручную. Если любите сладкие блины, то соль добавлять не нужно.

2. Добавляем муку и хорошо перемешиваем, чтобы не осталось комочков.

3. Добавляем растительное масло, перемешиваем и добавляем кипяток, который делает блинчики ажурными и тонкими.

4. Сковородку смазать растительным маслом и нагреть на плите.

5. Теперь можно выпекать блины.

Приятного аппетита!