Этот простой рецепт куриных крылышек — более здоровый и ароматный способ приготовить ваш любимый рецепт закуски, потому что они запекаются, а не жарятся! Простое натирание приправой создает лучший вкус и придает этим запеченным в духовке крылышкам самую хрустящую корочку. Сделайте много, потому что они быстро разлетятся, особенно если вы готовите их для какого-то праздника или к приезду гостей.
Не поймите меня неправильно, я люблю жареные крылышки, но приготовление куриных крылышек в духовке дает вам невероятный вкус и хрустящую корочку без хлопот и масла, необходимых для жарки во фритюре.
Что в этом рецепте куриных крылышек?
Вам понадобится всего несколько ингредиентов и духовка, чтобы превратить эти крылышки в самую вкусную закуску, которую вы когда-либо пробовали!
- Куриные крылышки: Для этого рецепта я предпочитаю использовать куриные крылышки (средняя часть крыла, иногда называемая «плоской»). Их не только легче готовить и есть, но и они становятся очень красивыми и хрустящими в духовке.
- Мука: В сочетании с ароматными специями, это помогает приправе прилипать к крылышкам и создает хрустящую кожуру.
- Масло: уложите противень кусочками сливочного масла - оно тает, пока крылышки находятся в духовке, и помогает добавить влаги, аромата и делает корочку хрустящей.
- Смесь приправ: Сухое растирание - вот что делает эти запеченные крылышки такими неотразимыми! Это простая смесь паприки, чесночного порошка, соли и перца, и она имеет потрясающий вкус.
Профессиональный совет: Не стесняйтесь менять приправу для крылышек с различными травами и специями. Попробуйте порошок чили или кайенский перец для большего тепла.
Лучшие соусы для макания этих запеченных крылышек
Независимо от того, насколько хороши куриные крылышки (и поверьте мне, эти приправленные запеченные крылышки хороши для облизывания пальцев!), Несколько вкусных соусов для макания просто необходимы.
Вкус специй хорошо сочетается буквально с любым типом соуса для макания, который вы любите.
Сколько времени нужно, чтобы запекать куриные крылышки в духовке?
Выпекайте крылышки в духовке при температуре 220 ° С в течение 30 минут, переверните, а затем выпекайте еще 10-15 минут. Таким образом, на приготовление должно уйти в общей сложности 40-45 минут.
Куриные крылышки лучше запекать или жарить?
Для жарки во фритюре требуется много масла, и это довольно трудный процесс приготовления. Хотя он дает вам идеальную хрустящую кожу, он также добавляет много жира и калорий. Однако для запекания в духовке требуется гораздо меньше жира, и их очень легко просто поставить в духовку. Вы все равно получите приятный хрустящий кусочек с гораздо меньшим количеством калорий.
Как сделать куриные крылышки хрустящими в духовке?
Есть два ингредиента, которые я использую, чтобы кожа на моих крыльях стала красивой и хрустящей.
1.) Покрытие их мукой помогает создать текстуру.
2.) Приготовление их на противне с маслом помогает им подрумяниться и придает большую хрустящую корочку.
Этот простой рецепт куриных крылышек - основной в меню хорошего вечера! Этот рецепт запеченных крылышек содержит самую удивительную приправу, состоящую из паприки, чеснока, соли и перца. Просто, но вкусно. Это более здоровый и ароматный способ приготовить любимый рецепт закуски.
Ингредиенты
- 1/3 стакана муки
- 2 столовые ложки паприка
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1 чайная ложка черного перца
- 1 чайная ложка соли
- 3 столовые ложки сливочного масла
- 10 куриных крылышек
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 220 градусов.
- Застелите противень фольгой. Усейте фольгу сливочным маслом, нет необходимости растопить его заранее, но вы можете, если хотите.
- В миске среднего размера смешайте муку, паприку, чесночный порошок, соль и перец. 1/3 стакана муки, 2 столовые ложки паприки,1 чайная ложка чесночного порошка,1 чайная ложка черного перца,1 чайная ложка соли
- Полностью смажьте обе стороны каждого крылышка мучной смесью и выложите на противень. Убедитесь, что кусочки масла равномерно распределены между крылышками.
- Выпекать крылышки 30 минут.
- Переверните крылышки и запекайте еще 15 минут или до хрустящей корочки и полной готовности.
- Подавать с любимым соусом и при желании посыпать свежей петрушкой.
- Наслаждаться!