Быстро и вкусно: 5 рецептов легких блюд

🍽️ Готовьте с удовольствием и экономьте время с этими 5 простыми и быстрыми рецептами! 🚀💨 Они станут вашими спасителями в суетливых буднях, когда хочется поесть вкусно, но нет возможности тратить много времени на готовку.

Омлет с помидорами

Нам необходимо:

Яйцо – 2 шт.

Молоко – 50 мл.

Помидор – 1 шт.

Мука пшеничная – 1 ст.л.

Сыр – 30 г.

Немного любого жира для обжаривания

Как только все ингредиенты готовы:

1. Обыкновенной вилкой взбиваем яйца
2. Маленькими порциями подсыпаем муку, продолжая взбивать
3. Затем медленно вливаем молоко, солим
4. Взбиваем окончательно
5. Томат нарезаем не слишком мелкими кусочками
6. Сыр трем
7. На разогретую сковороду с жиром кладем помидоры
8. Обжариваем минутку
9. Заливаем яичную массу
10. Накрываем крышкой
11. Томим на среднем огне
12. Перед самой готовностью посыпаем сыром

Классические ленивые вареники

Нам необходимо:

Творог - 200 г.

Яйцо – 1 шт.

Мука - 5-6 ст. л.

Сахар - 1 ст. л.

Как только все ингредиенты готовы:

1. Протереть творог через сито.
2. Добавить яйцо, сахар, соль. Тщательно перемешать.
3. Просеять в творожную массу муку. Замесить тесто.
4. Подпылить стол или разделочную доску мукой.
5. Выложить тесто на стол.
6. Скатать в колбаску.
7. Нарезать на небольшие кусочки.
8. Вскипятить воду. Подсолить.
9. Ленивые вареники опустить в кипящую воду.
10. Варить пока вареники не всплывут на поверхность.
11. Выловить шумовкой.
12. При желании полить растопленным сливочным маслом или сметаной.

Панкейки

Нам необходимо:

Мука пшеничная – 1 ст.

Молоко - 1 ст.

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 1 ст. л.

Сливочное масло - 1 ст. л.

Разрыхрлитель - 1 ч. л.

Как только все ингредиенты готовы:

1. Смешать сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель, соль.
2. Яйцо взбить в пену.
3. Добавить молоко. Перемешать.
4. В Яичную смесь добавить сухие ингредиенты. Аккуратно перемешать.
5. Растопить сливочное масло. Влить в тесто.
6. При необходимости смазать сковороду маслом. Выпекать панкейки по 2-3 минуты с каждой стороны.
7. По желанию к панкейкам добавить мёд, любые фрукты, ягоды, варенье или сироп.

Панини с ветчиной и сыром

Нам необходимо:

Хлеб - 2 лом.

Ветчина - 2 лом.

Сыр - 2 лом.

Базилик - по вкусу

Паприка - по вкусу

Как только все ингредиенты готовы:

1. На один ломтик хлеба выложить ветчину, пару листочков базилика, посыпать паприкой, положить сыр, снова базилик и сверху второй ломтик хлеба.
2. Уложить на раскаленную без масла сковороду. Придавить лопаткой. Обжарить до хрустящей корочки с обеих сторон.

Сырники с банановой начинкой

Нам необходимо:

Творог - 200 г.

Банан - 1 шт.

Яйцо - 1 шт.

Мука - 3 ст. л.

Растительное масло - 2 ст. л.

Как только все ингредиенты готовы:

1. Творог соединить с яйцом. Тщательно растереть вилкой, чтобы не было комочков.
2. Просеять муку.
3. Добавить муку в творог. Перемешать.
4. Банан помыть. Очистить. Нарезать небольшими кружочками.
5. Подпылить стол или разделочную доску мукой.
6. Из творожного теста скатать шарить. Уложить шарик на подпыленную мукой поверхность. Разровнять творожный шарик формируя лепешку.
7. В центр лепешки уложить кусочек банана.
8. Соединить края теста формируя кубик с бананом внутри. При необходимости подпылить руки мукой.
9. Сформировать все сырники.
10. Разогреть сковороду с растительным маслом.
11. Обжарить сырники с банановой начинкой на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны.
12. При желании готовые сырники полить мёдом.

Рецепты были взяты из следующих статей:

https://dzen.ru/a/X3wSL0iikAxDhFQj?share_to=link
https://dzen.ru/a/X6LuMFhSAglnpLQl?share_to=link
https://dzen.ru/a/W2Ww6jBtSQCpuE7A?share_to=link