Однолетнее растение достигающее в высоту 90-150 см.
Амаранты размножаются семенами, которые в начале мая сеют в ящики или торфяные горшочки и держат в теплицах, пока не прекратятся весенние заморозки.
Когда почва прогреется до 14 градусов, можно пересадить растения на постоянное место. При этом расстояние между саженцами должно быть не менее 3 см. Амаранты растут очень быстро, и уже чрез 5-6 недель после посева зацветают. Растения достаточно прихотливы:
- очень чувствительны к холодам
- любят обилие солнечного света
- плохо переносят повышенную кислотность почвы.
Зато амаранты устойчивы к засухе, хотя и любят регулярный полив.
Лучше всего для этих цветов подходят легкие питательные почвы, богатые известью. В качестве удобрения идеально подходит навоз. Для того чтобы растения имели более компактную, декоративную форму, кончики побегов рекомендуют прищипывать. Из зарослей амаранта получаются отличные бордюры, рабатки и живые изгороди.
Одиночные растения хорошо смотрятся в центре клумб и газонов.
Наиболее выгодно амаранты выглядят в сочетании с более низкими растениями синих или желтых тонов, такими как агератум, конвольвулюс, нирембергия, диморфотека и настурция.
Соцветия амарантов подходят и для засушивания в зимние букеты. Срезав растение на сушку, нужно подвесить его в темном помещении (чтобы оно не выцветало) соцветиями вниз.