Игристое вино Casa Defrà / Prosecco / Просекко / DOC / Rose / Венето / Италия / 2021.
Рейтинг Vivino на 18.09.23: 4.1.
Вино куплено в торговой сети «METRO». Цена 899 рублей по акции.
Тип: Игристое, розовое, брют
Виноград: Глера, Пино Неро
Регион: Венето
Год: 2021
Производитель: Чело э Терра
Винная корпорация Чело э Терра имеет двойные корни в регионе Венето: семья Чело и виноделы Кантине деи Колли Беричи. Название Чело э Терра (дословно «Небо и Земля» или «Небеса и Суша, Территория, Страна») воссоздает идеальный брак, в котором Небо представлено одноименной семьей, а Земля отождествляется с умелыми руками партнеров-виноградарей, работающих на виноградниках, где производятся вина.
История винодельни началась в 1908 году в сельской местности Виченцы, недалеко от замков Ромео и Джульетты, где прадед Джованни приобрел небольшую ферму с виноградником. Дед Пьетро продолжал руководить компанией с энтузиазмом и социальной активностью.
В 1960-х годах третье поколение, Джованни, Ренцо и Пьерджорджио, построило новую винодельню, представляющую собой сочетание традиций и инновационных исследований с заметным расширением на национальном уровне.
Сегодня во главе компании стоят Лука и Пьерпаоло, которых поддерживают виноделы Кантине деи Колли Беричи.
Casa Defrà является отдельным брендом Чело э Терра.
Вина Casa Defrà олицетворяют собой район, исторически хорошо приспособленный для виноградарства, в частности, предгорный район, где почва богата глиной, вулканическими веществами и известняком, образовавшимся из ископаемых отложений, которые берут начало в древнем море. Виноградная лоза была распространена уже в римские времена, а в средние века, по окончании нашествий варваров, возросла также благодаря наставлениям церкви, которая поощряла рабочих к внимательному труду в сельской местности. С рассветом Венецианской республики здесь появились элегантные виллы в палладианском стиле и идеальная среда обитания для виноградных рядов, идущих по пологим склонам и вдохнувших жизнь в пейзаж необыкновенной красоты.
© Чело э Терра
Также стоит отметить, что Чело э Терра довольно серьезно относится к экологии и окружающей среде. Корпорация работает по принципам циркулярной экономики.
Если коротко и в общем смысле это экономика замкнутого цикла, основанная на возобновлении ресурсов, альтернатива традиционной линейной экономики (создание, пользование, захоронение отходов).
Открываем и пробуем.
Цвет светло-розовый.
Аромат яркий, красные сладкие ягоды. Впереди земляника, оттенки цитрусовых.
Вкус свежий, сладковатый, впереди земляника, клубника. Оттенки цитрусовых, персика. Отдаленно вишня, цветы и немного сливок. Средняя освежающая кислотность, хороший баланс. Послевкусие довольно короткое с ягодной горчинкой.
Элегантное, чисто сделано, освежающее просекко от крупного производителя.
Со скидкой пробуйте кто не пробовал Casa Defrà, без скидки на усмотрение.
Очень близко к эталону просекко DOC.
Предыдущее тихое красное сухое вино Casa Defrà:
Спасибо, что дочитали. В рамках поддержки, развития и пополнения «винной карты» прошу лайки и подписаться.
Материальная поддержка тут.