фудфотограграфия с сайта https://www.phototastyfood.ru/
Блюдо с томатами черри, моцареллой и базиликом - это классическая комбинация ингредиентов, создающая прекрасный сочетание вкусов.
Ингредиенты:
4-5 томатов черри, нарезанные пополам или дольками.
100-150 грамм моцареллы (лучше всего использовать моцареллу в виде шариков или тонких ломтиков).
Свежие листья базилика (по желанию).
2-3 столовые ложки оливкового масла extra virgin.
Соль и свежемолотый черный перец по вкусу.
Бальзамический уксус (по желанию, для приправления).
Приготовление:
На плоском блюде выложите нарезанные томаты черии.
Рядом положите ломтики моцареллы. Если используете моцарелльные шарики, разрежьте их пополам или нарежьте на тонкие ломтики.
Между томатами и моцареллой разложите свежие листья базилика. Вы можете целое листья базилика положить между слоями или на вершину.
Полейте блюдо оливковым маслом. Масло должно равномерно покрыть томаты черри и моцареллу.
Посолите и поперчите блюдо по вкусу. Вы также можете добавить немного бальзамического уксуса для усиления вкуса.
Подавайте капрезе немедленно, пока оно свежее и ароматное.
Приятного аппетита!
